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食材： 馬蹄（也就是荸薺）350g，大紅棗10顆和冰糖適量步驟：
$ K9 X" J/ s! _公仔箱論壇1.準備食材。
$ X( `! F9 c# E% P# M5.39.217.77:88982.馬蹄削掉外皮再次洗淨。
; F$ [6 l# z( Z3.將馬蹄加入適量的水放入砂鍋中。) T# U c, C4 V+ D* c! ?6 N1 y
4.湯煮沸後加入紅棗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P3 Y5 }7 Z. g; K$ H9 p
5.再次煮沸後，轉小火慢燉。
8 w# p8 j; _" {% Z3 L: x2 Utvb now,tvbnow,bttvb6.煮至四十分鐘左右，這次的馬蹄糖水色澤變紅，紅棗漲發，加入適量冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U; S7 s# [2 |# V/ I
7.煮至冰糖溶化即可關火。
# V! ]! P9 R. G. q( A5 u8.吃馬蹄喝湯。 功效：馬蹄又稱荸薺，含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，非常適於兒童食用。
1 h. g( X; i3 e/ m0 @1 T( j) e- e公仔箱論壇它還具有清熱瀉火的良好功效；應用於肺熱咳嗽，痰濃難咳，既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。% A: j9 p. t7 B3 Y& {! C& C
這次我配了紅棗和冰糖同煮。脆生生，甜蜜蜜的一鍋糖水。/ o, e4 c: b' e& E6 |
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" D/ e! s- ^ M7 a/ w; Z5.39.217.77:8898小貼士：0 b9 e" x( ?; ]: C
1、馬蹄和紅棗本身都有清甜的味道，所以冰糖適量加即可。
( @9 x- H; F2 w" S2、馬蹄無論煮多久都是脆的，也可多煮幾十分鐘，收盡湯汁，這時馬蹄就會吸收了濃濃的紅棗香氣。歡迎分享～～～～～～～～ |
發表於 2016-1-28 11:22 PM
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