營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。公仔箱論壇2 }# b7 y' w( \$ N9 j
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
$ @# e5 g K2 C! x% V公仔箱論壇營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。公仔箱論壇2 o5 y, F( [1 d' O
8 |6 o s$ ~; r7 n/ X甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
" K c! L. b0 G- k/ _) x5.39.217.77:8898甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
- e3 n5 d$ l# O' ^5.39.217.77:8898食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V# c8 N- N6 p+ D6 t% v# |
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @% w2 C8 \$ D
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。tvb now,tvbnow,bttvb! D3 j5 }4 X0 v3 S( T
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb2 G. Q% x7 l) a0 I5 v% @( ^' s1 [
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y# [8 b% L% h' [; Z v# }# ?
0 |' k) Z' [$ w/ N' N% r8 J- u# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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營養解析：
* g8 W7 C0 B. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
- W2 A8 L! O( y/ L G5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O; U" i: K+ M! j6 r9 r, D
酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】tvb now,tvbnow,bttvb& _ K" V/ r: q& u7 c. m
材料:tvb now,tvbnow,bttvb' R2 p- t* M/ q: R& B
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。公仔箱論壇# |" C6 T" P" x2 [/ O- } R4 W1 X
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做法：
C% k* s% A" L3 N5.39.217.77:88981.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。5.39.217.77:8898! {; _3 C X% r
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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$ U @4 m3 v0 t, E6 }) a【營養師小叮嚀】：
6 S2 g9 m$ M. Q, G1 U! P6 Q需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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