冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
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( P- i6 r7 V# ^, P% K! h公仔箱論壇營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。公仔箱論壇9 _; M8 k0 T' m( S
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) G% T; }. c r0 v( j& Q: `4 N她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i8 J9 e1 W0 `" A8 Q. |) C* V
1 F- x8 P# ~' E0 \% [$ x1 I+ R5.39.217.77:8898要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。 h8 Z5 A* m$ S$ Y4 A$ j$ T
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1.檸檬薑汁花蜜熱飲
. y2 s& L5 T6 U& n! Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮榨薑汁1-2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D' r, a( J* G: d# l
蜜糖2-3茶匙
6 a" E( `% t; Y0 x公仔箱論壇檸檬2至3片
: y/ o5 w: O B. u: u, V公仔箱論壇熱水1杯
# ]' a( _" L! V; h4 c5 T" ~- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
0 G8 ~0 ~# |6 j$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。公仔箱論壇) g) G% ^/ D9 z; Q3 D& w8 S
+ J: s: @ v3 W( L2.蜂蜜薄荷茶
9 i6 g/ e# k" f2 [* Y, B, s薄荷葉2-3片tvb now,tvbnow,bttvb) f4 c: G" [4 |
蜜糖2-3茶匙7 q% i% W7 J% D0 h, M8 h
熱水適量
# v( M0 E7 ? {2 W5.39.217.77:8898做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。5.39.217.77:8898& r+ I( ]* x- E% D1 }2 H
好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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