愛喝茶嗎？很多人都愛喝茶，因為喝茶有益健康，尤其是綠茶含有豐富的兒茶素，由於有助於抗癌，進而受到愛喝茶的人青睞；但是，也有研究指出，喝茶不能喝過量，否則反而會致癌。營養師則是建議，想喝茶，最好是自己泡來喝，不要買現成的喝。
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* F8 N; x( u, ^4 h+ I( Y兒茶素有助於抗癌公仔箱論壇" t1 W/ S% n: d
茶葉含有多種成分，最為人所熟知的就是綠茶中所含的兒茶素；根據研究顯示，兒茶素有助於抗癌，而且無論哪種茶葉，對動物的化學致癌性或移植性腫瘤，都有不同程度的預防作用。5.39.217.77:8898, B% J2 c2 K- `( [& E
# G) L' ^) g1 k3 K/ Htvb now,tvbnow,bttvb兒茶素濃度太高會對DNA造成傷害
' U2 ]1 b, H8 p% }5 F/ \tvb now,tvbnow,bttvb然而，也有研究發現，如果攝取兒茶素濃度太高，就會對DNA造成傷害，而DNA損傷與細胞癌變有密切相關性；可見過猶不及，凡事不可過量。此外，喝茶的水溫也不可太高，否則也會有害食道，可能因此而造成食道受傷，引發食道癌。9 e, v! D6 }. L0 s
7 R) M! t9 J9 ^' V5.39.217.77:8898一天所攝取茶葉有限
# D6 J, N1 N0 y' d% r1 o5 v* G) E成大醫院腎臟專科營養師吳紅蓮表示，喝茶好處很多，一天所攝取的茶葉也很有限，自己買茶葉泡來喝，要比買現成的茶健康；尤其是珍珠奶茶，既不知水有沒有煮開，再加上果糖會使內臟細胞感染發炎萎縮，這都是造成癌症的重要原因，不得不慎！
/ H# X! M" V! ? t& m; q: A, l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I0 b* t8 M. e0 k% ]
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0 z1 D! h' I! |- D0 N& T2 F$ B- h5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ [& g& s1 |# s0 `: C
健康醫療／記者關嘉慶報導 |
發表於 2016-2-2 11:47 AM
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