(健康醫療網／記者林怡亭報導)tvb now,tvbnow,bttvb, V3 v1 @" v1 |5 v- V& ]/ W( O; D
農曆春節將至，出外旅遊、圍爐成為國人一年中最重要的家族團聚活動，然而根據衛生福利部疾病管制署調查資料顯示，春節期間腹瀉人數較平常增加，只要調理食品時稍有不注意，就很容易造成食品中毒發生。
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食品藥物管理署 (以下簡稱食藥署) 建議民眾，為防範食品中毒的發生，圍爐食材購買不過量，避免過多的食材儲存於冰箱，導致冰箱冷卻效果下降，造成微生物孳生，同時應避免生食，尤其高風險之生鮮食品如生蠔，食用前更需澈底加熱，以及遵守預防食品中毒五要原則，就能讓您安心過好年：: g! Q. M1 j: \, \" B
( E9 V- [3 v N P, }5.39.217.77:88981. 要洗手：調理食品前後需澈底洗淨雙手，有傷口要包紮。3 E8 M1 c+ }( m& k% y9 C3 y9 p, e
# `/ S) U- F) S$ m% c) t$ k公仔箱論壇2. 要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。tvb now,tvbnow,bttvb# a- G8 F) r5 \ u' D1 E5 L6 x
" ^1 ^% ?* r0 `! w: |. f B! f# n1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 要生熟食分開：處理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染。
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4. 要澈底加熱：食品中心溫度超過70℃，細菌才容易被消滅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]% w9 T! R/ [
: G, D! r! r) o' X# q1 m5. 要注意保存溫度：保存低於7℃，室溫不宜放置過久。公仔箱論壇5 x8 l! [) H% m
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食藥署呼籲，若發生疑似食品中毒事件時，應儘速就醫，並配合衛生單位調查，以釐清食品中毒發生原因。 |
發表於 2016-2-3 11:03 AM
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