[中式食譜] 炸煎堆仔

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材料
# ]- D4 A1 ~- M- s' x' b, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 300克、澄麪粉 75克、吉士粉 38克、砂糖 130克、油 55毫升、水 250毫升、蓮蓉 300克、芝麻適量
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# ?* z: M+ h8 v: p6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# K% X1 l: r% j5.39.217.77:88981.煲滾水下砂糖煮溶，再加入糯米粉、澄麪粉、吉士粉及油拌勻，倒出搓成煎堆皮。
2 [$ [: M' [9 O: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M8 P  T! N1 c+ E( k
2.將蓮蓉切成小粒。公仔箱論壇! j+ b& m4 Y) }# ^
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3.把一小塊煎堆皮釀入一粒蓮蓉，搓成球狀，表面黏上芝麻。
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& }* I7 J6 z) ^0 z! Q: c* Y8 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾油至 150℃，放入煎堆仔以細火炸至金黃色即成。5.39.217.77:88989 \7 O6 Q8 |; ?  d, B2 H$ e

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1 g  m; T( e$ z9 z" f3 N0 k公仔箱論壇貼士炸油不能太熱，否則很易把煎堆仔外皮炸燶。