材料：乾冬菇10隻、鮮草菇10粒、玉子豆腐2條、西蘭花2棵、甘筍數片、薑3片、蒜頭3粒(切碎)；水1湯匙、生粉2茶匙。5 }5 |9 f1 O1 F0 i- d
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7 p: O; t. c- ^3 B5 J+ xtvb now,tvbnow,bttvb調味：蠔油2湯匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水2-3湯匙。5.39.217.77:88981 d. i/ d* a1 m7 v- P
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1 a% D1 H# }( [; }/ ttvb now,tvbnow,bttvb做法：2 @" {! ]$ O! y6 D
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1. 乾冬菇浸軟後去蒂洗淨，鮮草菇洗淨後用滾水灼3分鐘。
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2. 蒜頭切碎；玉子豆腐切厚片，易潔鑊上加少許油煎至兩面金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z, b9 D0 T+ V# {6 S
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3. 西蘭花洗淨切件，用滾水灼4分鐘，排於碟邊。' l; r9 G/ m7 v3 M$ ?% D
+ B4 o) m6 C1 {5 K T9 X公仔箱論壇4. 起鑊下油爆香薑片及蒜粒，加入冬菇及草菇同炒，蘸酒，再加甘筍片及調味料炒勻，煮3分鐘；加玉子豆腐炒勻，生粉水勾芡上碟。 |
發表於 2007-4-17 05:16 PM
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