竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v9 A+ G# z: L8 \; a
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材料：
" q, Y: F) C0 M: u1 K0 k& j0 otvb now,tvbnow,bttvb竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份
( c2 v' m1 r% O公仔箱論壇 做法：
1 d% j; T$ T: J& I& l& |, m4 F, ? 1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；" r/ X/ r" _5 F
2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；
! t6 `1 |: E1 D! ^ 3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
- f4 q* U/ N) H6 D. |5.39.217.77:8898 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。0 K" [0 S- |; f7 L$ W3 B
功效：
* z: h# X3 z) P4 U3 Z- T4 z5.39.217.77:8898 清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。
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5 t5 Q, ]- Q4 Z3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 G0 ?/ v0 B4 x5 r" w
6 ?0 l) Z+ U6 i5 S5.39.217.77:8898 ●靓汤心水
4 n9 @& s. U- e2 K' y) f5 G5.39.217.77:8898 1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。公仔箱論壇7 A- M2 [: a% O) `
2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。
`6 }& v0 z5 v. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
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