竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。5.39.217.77:8898/ F1 d3 T+ o% ` {0 L
; {7 ?+ K/ t3 c+ V) {. p5.39.217.77:8898 材料：6 I8 b, ]/ Q2 s' Z- T9 C
竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份
4 e9 U0 f1 O$ }) C5.39.217.77:8898 做法：2 q6 R/ v6 s! ~. ]/ w/ ^ P2 I/ [
1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；5.39.217.77:88982 G) r. Y) y# c
2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；
/ j3 E- `' F. `! P( p& P9 n 3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K! }8 E7 r* G, |$ h( d; M
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。
: B+ G# I/ }8 r# d# G: D5 \% ^6 {- ytvb now,tvbnow,bttvb 功效：3 h( V5 j/ x3 c3 Z. r
清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。tvb now,tvbnow,bttvb* H0 G/ {* I1 O L* ~* | S
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. o8 \& o4 C/ a* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {* _( N% O1 ^3 F1 f3 a
●靓汤心水
# C* z7 k' Y6 @4 r( O' N8 ]2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
9 u/ o m& `3 @' C6 m( k2 }公仔箱論壇 2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。
, D" f! z5 T% \' L: u. d1 xtvb now,tvbnow,bttvb 3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
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