竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。
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+ x9 ~/ O3 W' U% [# C7 ?( G 材料：
+ K; q2 I! s% b/ y/ K% V, P竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份5 K' e7 K1 \& L" Y
做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 O4 R( a0 w* ]- s- L4 Q; B
1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；: l6 J- [1 ]( O9 R/ R [. J# D6 _
2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；
; d0 `; r$ M7 H# D( A; S" x2 i公仔箱論壇 3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
* Z1 X' M) E' f; H4 J# R5.39.217.77:8898 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。tvb now,tvbnow,bttvb2 q3 ~: j: _9 R3 `, o" w
功效：
2 |2 ?+ n' m5 R 清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。5.39.217.77:88984 B9 r/ e8 s+ q4 @
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* r: E+ z: G' g& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
0 p9 g2 G. M- s8 Y. l9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
3 K, C$ j( g2 J+ M 2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。
9 L0 N2 A: K. ]5 u( a2 ttvb now,tvbnow,bttvb 3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
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