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【材 料】
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& a# X# ^, J# r3 _0 Ctvb now,tvbnow,bttvbA.五花肉 600公克
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八角 2粒
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桂皮5公克
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水 700㏄tvb now,tvbnow,bttvb' @6 r7 q e7 ?7 u) M: l" b7 X
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滷筍絲 適量公仔箱論壇& j7 ]; a; R% V0 y* [8 ]: |7 s3 o
! J: Q3 O" q2 H3 a& ^, O( [+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.青蔥 1枝
: Z1 \5 e5 F6 H5 l( [. F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \: K0 B% R, W {
薑片 3片( o* b( c( |/ ?) ~8 Q
) z1 i5 K. ]7 T1 }' \蒜頭 6顆tvb now,tvbnow,bttvb4 I" C* ~: Y9 e9 e" e
. a" X4 Q! q" H. Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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2 X0 h! `) I! n3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 100㏄8 _. \' F$ a7 O% \! n" Y
8 ^0 U: h0 ?! K/ ^公仔箱論壇醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o) h* u% e0 X8 E1 d6 M6 [2 m2 V6 }
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冰糖 1大匙
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米酒 2大匙
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6 z1 T) s+ f, E! w9 n5.39.217.77:8898五香粉 少許
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! D9 x0 c% W; w/ H* g公仔箱論壇白胡椒粉少許
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+ Q8 z( I9 p+ u! S! N" K* i【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B5 z! v( G7 v, W5 V0 B
 公仔箱論壇: j' @, @& H- J! d0 \& m9 d
1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。! g7 n6 y0 V, d' r
2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。5 ]9 r. K: i! r) W& k" ~
3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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