[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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材料及份量:
3 H6 J% e1 m& h" e( o5.39.217.77:8898鱸魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v' ?0 T- F; p6 b
薑蒜末 1湯匙+ H8 ~3 m6 S" _) d" a; B. H9 O& R
辣椒 2支
4 |) B" C/ w) a4 Y! W香菜 2棵' d. I3 x8 t& W% F  F! ^
蔥花 1湯匙: ^( @, r  b  R- {; d6 Y4 x) o
調味料:
* e0 P. z, K. u; C- x紹興酒 2杯5.39.217.77:8898: v/ c' M/ [  Y/ Y: x4 j& _+ s
鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 t: Z6 Z, b' ^
糖 1茶匙
9 ^8 i4 }, P6 W2 B白胡椒 少許
' t" D. w2 }. I4 Z" [5.39.217.77:8898油 1茶匙( ?  R1 I6 Q# B
製法:
  c9 h  j8 n. Htvb now,tvbnow,bttvb1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C  s/ h& G% K# @5 j; W+ ]/ [' ]7 i
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V5 a1 T) a$ ]4 w7 `! W
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。