本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯
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2 i$ O' x3 z' ?0 [/ g( k2 T5.39.217.77:8898「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。* C4 ~* @" H5 ]) [3 v
& |" r5 {9 @! R0 `, ] @. ^5.39.217.77:8898問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。
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先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。5.39.217.77:8898* W, l+ Q% U ]& [& N) X9 X+ b
" l6 o; E4 `* [, a( r5.39.217.77:8898只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。/ S, Y, l- ^5 y/ z$ E
. t7 [2 i I/ W" l; ]/ |$ s其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。
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9 f+ o4 S4 H Q: u, |公仔箱論壇沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。公仔箱論壇8 j H, ?) [) s7 {
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接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]4 _4 y: C* Y( y% R4 x
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另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。
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我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」公仔箱論壇; d; S0 ^7 Q( P/ R0 @
& v5 n+ [( w# d, r2 E4 Y: _. Y/ V& Qtvb now,tvbnow,bttvb最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。+ ~2 T3 x2 W, E' q+ @# n& `7 i0 x/ y
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甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。
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巴東牛肉$60
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福建薄餅$403 A$ G" _6 }$ L$ R. K
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沙嗲半打$70
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) t) Q; ?& O e: n公仔箱論壇紅豆冰$58
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1 o ?& x5 ~7 e: j1 K1 v. X公仔箱論壇咖喱魚頭（時價）tvb now,tvbnow,bttvb1 m% m. S, \6 K4 s5 x, d% V0 k
7 y$ f6 E! Q- s地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂
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3 b8 \1 _0 N4 C& ctvb now,tvbnow,bttvb城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。tvb now,tvbnow,bttvb( H6 D4 n9 q$ Q! s6 C/ O9 ^
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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