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材料
5 p) M2 T3 k; L8 p/ J$ m# b. ], ftvb now,tvbnow,bttvb600 克(斬塊)排骨( ?( t. d ^$ ~# O( A& C
12 條(切碎) 紅辣椒tvb now,tvbnow,bttvb( A/ u8 I# A$ x: p% n
8 條(切碎)指天辣
9 r" b2 l) {, {+ R) j; r' p) s) ^100 克蒜茸/ d! X! r) C* g$ I
1 粒(切角)大蔥
+ }2 Q/ A3 ?( x8 `* e1 棵(切段)青蔥- Z) ?6 G3 u. q
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調味料(混合)
8 i+ j s/ X6 s1 E0 G5 q! U1 大匙蠔油
# X! n0 ]' r1 ?+ ]4 B' f$ P( Dtvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙黑胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d, { u4 H) A0 E8 o' k8 y
1/2 小匙味精
" ?* O: p) u& I/ n5 O5.39.217.77:88982/3 小匙鹽
- D2 v3 E) d1 r" X2 小匙糖
+ s) K- D4 C: ~1 C9 v( d; R公仔箱論壇
7 V* }* G+ B) A9 l醃料
W4 R; z R# y$ u- B1 粒(打散)雞蛋
" h6 o* B7 K8 W7 r, {$ W8 f" C公仔箱論壇1 小匙咖哩粉
! K" }& Y- Y/ r公仔箱論壇1 大匙粘米粉3 m4 ]! H( f. D8 [- n
1/2 小匙味精
: v1 m% {* [! E. D# m" Stvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙鹽公仔箱論壇0 \; ^" w4 k0 Z
# a8 N5 x7 o5 `; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇. O/ o1 l& m2 O' ~0 e5 z1 [
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。
% E D8 \9 h- }8 u6 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
- C) {' w) x b+ l; Y5 Z! ztvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，* p$ I1 g- J/ t5 n! s j+ j
加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。 |
發表於 2008-4-30 01:53 PM
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