[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

zactlion1899

雞  半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑  2片  
* u5 u; g4 ?. U8 v# S公仔箱論壇
. X4 h! X- z0 X+ m1 q8 H  v2 y- [
5 n( J! S: r/ H0 b" ], J1 Y2 V& X3 P& D: w, q
1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。
$ C% ]: Q% C$ R7 x( g' L2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。
6 b: l6 X) _( R- [& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 紅棗洗淨去核。 5.39.217.77:88983 t% j/ e# `. b1 n, Q" i3 q
4. 薑去皮洗淨，切片。
  x# b8 b6 F8 O/ y: c* Q( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。
9 f/ h  x4 M+ m5.39.217.77:8898
4 {8 Y9 W. p: ^" L/ p) O5 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V" ]  A% L0 s7 Z
營養知多D
, w8 y: C& k: }. i% [) Z1 {* ~  ^tvb now,tvbnow,bttvb
. f0 `3 a% r. d, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l7 f: i* k0 }
5.39.217.77:8898- h7 W0 E5 p3 X" y& `3 y, k
健康小Tips5.39.217.77:8898; o: [: {: ?5 n7 r+ Z3 K
5.39.217.77:8898* K9 z4 r( c% y. l: R' H6 ?
牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。

aznsky11

thanks