[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:
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肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
* H/ H! p6 j5 Z' ~6 q0 c! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W# N& g( r0 A
薑未 - 1大匙
9 u2 L6 y+ y2 ?# {7 u4 ?+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1大匙# `0 _# L6 Y4 T4 q
乾蔥未 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @, l& L8 a5 E' |; Q
紅辣椒 - 1條切粒
8 ^2 l1 C: S- j( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 - 1大匙公仔箱論壇+ E! d2 i' f: u+ |: i
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
/ J9 k/ w1 b1 p5.39.217.77:8898烹調:tvb now,tvbnow,bttvb& ~1 U7 Z( u) M* E$ P, {/ H" c

7 Y& h& E6 W  z肥牛加醃料，醃約十五分鐘。公仔箱論壇0 h4 v& I: k' X; ^
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t. \8 q6 N7 t, G* d$ n5 e
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。公仔箱論壇6 n- l: J& s9 o1 O9 G4 ^
加入粉絲、芡汁，攪勻。
1 f1 G" Z* k, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。