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發表於 2007-9-5 08:39 PM
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軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎,如果想要
) }; x9 U8 v$ U$ Z9 ]# N: L* c2 m5.39.217.77:8898豆腐保持完整,可以在煮之前先浸泡在鹽水中,大約5.39.217.77:8898! t! Z) c/ B5 _/ X$ d
30分鐘左右,泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎
- x y' d/ U( S: t0 V, {tvb now,tvbnow,bttvb囉! |
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