本帖最後由 soforlee 於 2022-9-8 12:18 AM 編輯
9 [* u- K; D4 a9 \# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K1 s. x3 F7 _8 E! @5.39.217.77:8898 百頁豆腐竟是大魔王！營養師：圖解21種中秋烤肉食材熱量排行。' `( E9 {: }' A2 O. ~
- f3 n0 K. @* }6 r, K5 I) {中秋節除了吃月餅應景外，最重要的重頭性莫過於吃燒烤、烤肉了吧？烤肉食材你都準備好了嗎？高敏敏營養師特別為大家整理了一份「烤肉熱量圖鑑」蒐羅21種常見BBQ食材，分享其熱量與料理、食用時的注意事項，希望大家中秋佳節都可以安心、健康的享用美食不發胖，不會中秋月圓，人也跟著變圓了。「70%都是油」，百頁豆腐是隱藏版烤肉熱量大魔王高敏敏營養師分享，不想一餐吃下來熱量爆表，中秋烤肉的食材選擇很重要，特別是加工品應盡量少碰為妙。就以百頁豆腐來說，它可說是營養師最害怕的食材之一。
$ o; o- R5 ?' Y/ n, b- O% J6 {tvb now,tvbnow,bttvb因為多數市售百頁豆腐不是真的豆腐，而是用大豆蛋白作為原料、用澱粉當黏稠劑，再加入大豆油、食品添加物製成。' H9 H- S" M: X {. F9 k
簡單來說就是黃豆＋油，所以熱量及油脂含量才這麼高，光油脂就佔了整條熱量的70%。除了百頁豆腐外，豬血糕、甜不辣也是熱量魔王。
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# _. h' g) b! L9 C8 W- f+ K# Btvb now,tvbnow,bttvb小心熱量加乘，營養師自製烤肉醬低卡、低鈉更健康若是再刷上烤肉醬，熱量更加乘，營養師分享輕輕一刷就會增加大約23大卡和將近400毫克的鈉含量，因此建議大家吃烤肉、燒烤應少沾醬，享用食物原本的味道最健康。 u9 ] _( ?& k3 h+ K6 ?
或是選擇以鳳梨、奇異果、柚子等水果入菜，自製烤肉醬中秋自製烤肉醬：柚子果肉搭配佳！清爽不油膩，不但更健康，低卡、低鈉，也有助降低致癌物質生成，幫助肉質更軟嫩、幫助消化、減少體內堆積。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J) v& w# z" Y1 ^' p. M0 @
中秋烤肉熱量圖鑑排行榜百頁豆腐 361kcal（一條185g）) Y) ]' X) l, u2 X1 \9 M* X( x+ A
豬血糕 231kcal（一塊120g）tvb now,tvbnow,bttvb* C: ?- u8 j/ z; t U6 F8 s
甜不辣 174kcal（一串99g）
: N# Y3 f/ H! L3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小方豆干 173kcal（一串62g）公仔箱論壇/ l7 a8 r5 M9 o. T- R3 [" c4 ~9 r
豬里肌肉 165kcal（一片78g）8 @$ E5 G( q+ R! T
貢丸 162kcal（一串66g）
* A4 s" M. y: @+ }' M- S$ u& Ntvb now,tvbnow,bttvb香腸 142kcal（一根40g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E9 z* o! E& ]/ e: ~
棒棒腿 140kcal（一根93g）tvb now,tvbnow,bttvb5 G, \2 y# Q0 x: b
玉米 138kcal（一根142g）
2 K/ t) ` z# Y8 W' ctvb now,tvbnow,bttvb培根 78kcal（一片21g）5.39.217.77:8898. U) K8 t( s- d
小黃瓜 8kcal（一條72g）5.39.217.77:8898* R- {2 | z( X! } q+ o
洋蔥 66kcal（半顆166g）5.39.217.77:8898: P) n# h( _9 R. C: d
金針菇 33kcal（一把100g）: H0 o* h# Y- |4 Q- A" r
梅花牛 30kcal（一片25g）
- y3 l. }0 Y" x. e6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 27kcal（一串88g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p, |; C$ I( B9 B* u
青椒 14kcal（一串58g）
" L) k" O- q" `( n/ t5.39.217.77:8898白蝦 12kcal（一隻12g）
& A+ U3 y( j3 p- W5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣肉 6kcal（一顆10g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F; D' C7 Q! b
玉米筍 3kcal（一根10g）5.39.217.77:88986 H/ l) J( v E: @) ]# Y# O( E0 Q
小蛤蜊 2kcal（一個6g）
& G- N n1 |6 M6 ?7 |2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆 2kcal（一根8g）公仔箱論壇9 ?* c3 a4 o9 k$ g
 圖／中秋烤肉熱量圖鑑。tvb now,tvbnow,bttvb2 [" ~7 J) `- i) Y+ [3 d: b
建議節日偶一為之！烤肉致癌風險高，炭火直火燒烤影響更大另外，其實只要是烤肉就容易致癌，不是只有烤焦才會！因為肉類只要經過高溫燒烤，就可能會釋放出致癌物質，如多環芳烴（PAHs）、異環胺（HCAs）等，若放在炭火、直火上燒烤影響更大。5.39.217.77:8898$ A9 X# v8 C. j- B
建議大家節日偶一為之即可，並盡量在食材挑選上，多選擇原型食物，像是蔬菜、海鮮、低脂肉品搭配，飲品部分也建議可以搭配無糖茶為佳。如果真的想喝啤酒，建議：男生不超過2罐（1罐大約是330ml）、女生則不超過1罐為原則。
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- Q/ z ^- a7 n0 k( k) n4 ~) s公仔箱論壇肉還是要烤、節日還是要過，但小心不要一個中秋後，月圓人也圓了，祝大家中秋節快樂。# h* H0 G8 D* U6 d/ N, P6 }
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發表於 2022-9-8 12:14 AM
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