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[中式食譜] 醉溏心蛋

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材料
0 Y- d9 V# k) A' ^  Stvb now,tvbnow,bttvb鮮鴨蛋.....2隻
% n! K' d% Z7 y; ~0 {5 X' I* X5.39.217.77:8898凍水.....500毫升
+ L( \0 l) M* I) ^$ |5.39.217.77:8898冰水加冰粒.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb( @+ Q: q5 x/ w8 R, U
老抽.....2湯匙
6 J# S$ r6 W7 C9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糟鹵(雪凍).....250毫升
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. v- b+ {9 f) |0 Z! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ \% v  ]# \: A  E' n- m
做法
1 J$ {; {) q% P; w7 U/ K3 x5.39.217.77:88981.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾,水滾,煮蛋2分鐘,不要過時。
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5 v. z1 _3 I# [4 o4 }* |2.將鴨蛋取出,放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。
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$ R; P8 u/ w0 l& {0 @$ L3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時,再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半,食用。
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* k# @" W: D, ^. r8 v+ R5.39.217.77:8898貼士
  m1 h2 Q1 A  Y! F煮鴨蛋要準確計時,否則會把蛋煮得過熟。5.39.217.77:8898! X+ v4 P3 |* n4 M( ]* k: \
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