[中式食譜] 醉溏心蛋

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0 L+ C2 k5 x6 \1 P" {9 }5.39.217.77:8898材料
  W2 s; y# d6 d鮮鴨蛋.....2隻
5 Q! d6 m3 e5 A5 d8 a+ x% w5.39.217.77:8898凍水.....500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V3 v5 X" I. N0 a$ _$ X
冰水加冰粒.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 K7 s' ]& [3 a- B. x6 d
老抽.....2湯匙9 U& V8 u8 e. f( w3 N& Q1 }
糟鹵(雪凍).....250毫升
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1 [2 T+ w0 v( m6 B9 H, o5.39.217.77:8898做法
9 M9 |" K" [) X9 v1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。
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' i( `5 T& f0 H6 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A8 p+ w( B/ m

' A& _, M3 K  R, j( m0 c公仔箱論壇3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。
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貼士公仔箱論壇5 w# X$ @/ t! i+ d# i/ C, `5 Y
煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
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