[中式食譜] 韭菜煎青口烙

nt1972

2 T! {/ ?4 k' L3 n% g) itvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w0 |; h" ?8 O/ O' u  S
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
0 R) Q1 U5 p1 K/ F& ]: z公仔箱論壇+ y5 B! @( Z/ R9 ~; T

+ a& f, h* s$ u: Y調味:     
; C: F9 _2 A% I! ]! v) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z: y1 t1 D( A  x" u
9 R& j% q- M+ y

8 @: c' J/ }, z* X公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇9 H: k% k/ u8 {6 I- O
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
  _/ ]) ~4 u, u# ]1 Y4 U) U/ G公仔箱論壇
$ Q$ U  ?/ T) p/ L9 L7 L/ k9 g公仔箱論壇2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
+ n+ X4 y& @9 A, i  F0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }9 G" H  ~5 d
3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。( Y7 i5 |. E' ?& O# b) {

& O* o+ I) u* V: a8 t! Y4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。