檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1
) q" J8 o1 {; l4 }使生菜變得翠綠5.39.217.77:8898! ] L0 ?& [- i4 D" \4 P
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。, F# a! F2 B9 U( o
& O$ [# Q+ C' H& ]用途25.39.217.77:8898' s: _! J/ _% U" ^, r0 `% P% ?
防止蔬果變褐色
/ V# G& j8 p7 C9 l4 }2 V9 ^公仔箱論壇牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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; V7 K# _2 }+ s* W: k; _1 R用途3公仔箱論壇5 g# Z4 t( R# S7 w. Q$ a- [
烹製完美的煮雞蛋
; D+ B+ X1 i; J5 h* ytvb now,tvbnow,bttvb在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。tvb now,tvbnow,bttvb: U- J7 n$ r$ n8 T1 i; L9 H/ H
( Z: E+ S# W7 U3 O0 y$ F用途45.39.217.77:88988 P* }4 o( Z" Y7 e! M: k! ~ d7 `
使肉變嫩tvb now,tvbnow,bttvb# u/ h p+ o8 ~ A/ I) i
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。公仔箱論壇; r5 \6 F0 T3 c9 P* C
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用途5公仔箱論壇5 L% L9 \& t7 s, J
防止大米變粘公仔箱論壇1 s# L' D, M- o8 {
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。; G: X, K8 I- L4 c' s$ Y
4 e$ T2 ?& p* c: t- f$ w* n公仔箱論壇用途6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M# ^; n+ Q1 u0 Y
使紅糖保持柔軟
% e# c' g4 x! T5.39.217.77:8898不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q. t1 w) Z6 [
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用途7
7 R' l" @, R L( F+ e/ d8 ytvb now,tvbnow,bttvb增添食物風味
" @0 {1 }/ U+ {) O) a公仔箱論壇檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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