[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。5.39.217.77:88983 k9 Q' e( a0 ?, @* }. N
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v0 q- {  l9 X/ n$ r9 r4 O1 Q1 _

, k) l( N9 o8 l, S公仔箱論壇好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。3 F" S' R# W2 Z6 L. }0 F3 c

* t2 T' P; S, n1 H選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。  u  X3 _3 Y* j/ S( O0 R3 `

# {! n5 M0 _2 x$ n公仔箱論壇店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。公仔箱論壇( n7 m" G: T% s) ]* v
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。5 N8 }9 H- v0 e# c/ m9 \+ e+ e
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卡門貝爾U形麵包$30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s4 Y$ q% D3 r$ j! ~+ U
Guschlbauer麥上日光5.39.217.77:8898  {# O: r7 ^$ }+ |

0 m! v# G" h& h* {/ |' A5.39.217.77:8898地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈tvb now,tvbnow,bttvb% |1 Y" K/ a4 m! i8 z
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p6 v1 B$ K5 z* ^* w0 Z
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。" V# L% F6 [: V# n$ p7 z  }
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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2 N$ q2 C" L) f4 |# D. h4 \4 vtvb now,tvbnow,bttvb另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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! q. w; z/ _( K' _9 ~0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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7 C7 H- h3 z& x9 f; m3 d& \' Q+ p記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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五層流心芝士軟包$20/個
4 p# J! N  y% L) G洛神花星星$32/個
1 S6 G9 m  r/ |, y) i0 X% dtvb now,tvbnow,bttvb朱古力豆豆$30/個
2 K9 a  Z1 s9 f7 t2 o: w5.39.217.77:8898牛油果芝士$30/個
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Guschlbauer麥上日光
6 ]6 O& @6 `$ K4 [+ D4 U, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
. N. C/ R9 u; e% |營業時間：星期一至日8am至9pm