材料:
/ d3 m# @$ Z# d4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子2條、絞碎豬肉$10、梅香咸魚1件、豆瓣醬2湯匙、 蒜蓉適量、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb; \+ S0 ~ s& g) M$ t
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醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N- w9 u/ E- W
醬油、糖、胡椒粉、油、生粉適量 汁料：蠔油1湯匙、醬油1.5湯匙、糖1.5茶匙、水半碗
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1 `8 s; h |+ D' W, [公仔箱論壇做法:5.39.217.77:8898( E4 I3 c) z" o
1. 絞碎豬肉以醃料醃約15分鐘，茄子洗淨後切條蒸熟備用。
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2. 梅香咸魚去骨切成小粒，汁料拌勻備用。
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3. 燒熱油，爆香蒜蓉及咸魚再加豆瓣醬同炒。5 }2 d6 U3 p7 ]% H
* L; ~: F- n3 Z5.39.217.77:88984. 加入絞碎豬肉炒熟，倒入茄子同煮。公仔箱論壇: Q9 Z; g6 V% E+ g% V. f, Q& O
+ u( G- z: e% }/ v5.39.217.77:88985. 炒至茄子漸變色，倒入汁料再炒至茄子煮熟。
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6. 逐少倒入生粉水勾芡，即可。5.39.217.77:88982 I: I$ U6 m9 z5 u3 R4 G# H' I
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0 ~) V( z+ B- Y對於咸魚，芙芙較喜歡梅香的， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A4 @) K# d- y& E6 s( u
喜歡它入口即溶的口感，梅梅的，
! n! Z% h+ w3 a3 U- R& k4 g臭臭的(臭的也喜歡很變態~)，很惹味。5.39.217.77:8898- Q V$ F" p* Z! c
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1 H$ q, ^1 m0 }/ ~8 ztvb now,tvbnow,bttvb茄子用蒸代替走油，健康一點。
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2 v- h |# P2 G5.39.217.77:8898汁料先調好，一會倒入去煮就是了。tvb now,tvbnow,bttvb) P. @" Z' X. C; A# \
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將蒜蓉和豆瓣醬炒香，同時炒香咸魚。
& A1 P( { K( Y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 z- P& R# J9 N* k( v; r
: O: H2 C7 X' y8 p" a1 e8 Ntvb now,tvbnow,bttvb咸魚炒一會就會開始溶，一邊炒咸香四溢。9 D& g- ^) c9 S: [0 }4 e1 Z. ~1 e
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7 o2 Q) ^. z# L- W W( @tvb now,tvbnow,bttvb這次的豬肉預算較多($15)，一般只需$10就夠了。
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) D6 w: R/ u' {* q4 ^& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入茄子炒了一會，才加入汁料。
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3 r" M0 x: u% K* F; R5 w d慢慢煮讓汁料滲透食材，加生粉水埋芡就可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |/ r4 U4 N2 r$ s
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9 {1 J* a* Y" s+ W& B- `; ^5.39.217.77:8898十分惹味的小菜，每次外出吃飯時， 都會想起魚香茄子，汁料送飯絕佳。
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發表於 2015-9-17 04:57 PM
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