[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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, `$ I$ e4 F$ l& c1 ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     
5 m& O- j8 I6 H1 P9 B! ?6 m& l" |0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙5.39.217.77:8898* e3 ~. I: D4 d( i$ x3 {$ P% P
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb; }/ D: I: X/ @" r* k4 j/ h
魚露1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:88988 {- q) Z% y, p- Z, ?

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6 W: C$ p4 k! r- [tvb now,tvbnow,bttvb做法:     ) T8 [. l' ^# |/ Q7 j+ n) I& v
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb) |  G- f9 _1 r& a( d8 ~. V% v
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2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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( ]! @' x- ?) E' t- @' g5.39.217.77:88983.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。
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. t/ z( P1 [# R8 n' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。