材料: ) [! m: L. ^( f( U3 e' X% N" R4 e. e
牛肉、乾蔥頭公仔箱論壇3 m0 V( P X9 W% w; L" V- G/ Z- Y
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! j% q! J9 T: k6 s調味: 1 \6 G- l' j" X: J G7 x& o8 b% b
黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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做法:
. e5 \6 a; V7 n! p; s8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。5.39.217.77:8898% r! p# M! f7 K8 ~0 e; X( }* O E
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。
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Tips :
7 R3 p% v( n: P5 Y4 C! r& O醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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發表於 2015-9-17 06:18 AM
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