[中式食譜] 客家娘酒煮鮮雞

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ g$ T$ |  ~3 |# i" T5 B
鮮雞.....一隻
3 {  ~. Q3 S$ N8 [$ @" _# y5.39.217.77:8898水.....2碗
4 R% ^) d) z" k3 C) Y7 Etvb now,tvbnow,bttvb客家娘酒.....2碗
( Q5 ?6 a, o! C# S5 _" ltvb now,tvbnow,bttvb紅棗.....12粒
: D, Q" g; \0 e6 M) T公仔箱論壇薑米.....2-3湯匙
# W4 E/ w" _9 h$ {, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳.....8-10片
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: A5 t* U1 A- D' }( I! a! p) i0 O公仔箱論壇5.39.217.77:88982 ]' ^/ y0 @9 W7 q8 t& b, X
做法公仔箱論壇* a; M; Q9 B* Y4 K% o
tvb now,tvbnow,bttvb8 p0 X$ a$ z' s0 A) r* K& Q
1）將雞去骨起肉、去皮、切件
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& ^) m! D+ }4 r( h5 c+ w. L. I: u公仔箱論壇2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L7 c" I; k$ k  n4 C

( A% Y7 E- K$ H  U4 \+ Y" q' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳
  v+ n7 C9 y+ w, N) f' E( O! K6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `! r8 s; Z: ?6 {8 ?
4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味
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5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
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$ d: ^7 I$ i2 }3 u5.39.217.77:8898貼士：公仔箱論壇" B6 N& K  r$ r9 M% ?4 m8 d
1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。: m" J# l  g) q( W4 X: n

0 U/ M% S3 e8 f& d% n公仔箱論壇2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。
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