, Z! g7 N; q! i% A% C公仔箱論壇材料：
: \( ^: `" ?7 i5.39.217.77:8898莧菜 (只取嫩葉).....1斤
# J0 R) y" b1 t" ^6 Itvb now,tvbnow,bttvb脢頭豬肉(切碎).....200克
: Z( ^9 W c& B7 U8 u4 m5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3至4隻
) {% p5 p" |; c' l; Y. M2 j牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量
* j; V4 Z" o6 t! v$ Z6 e5.39.217.77:8898蔥花.....少許
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb" o8 `' H9 s! ^; g3 P9 S; i
雞粉.....少許
5 ~5 G! @+ b2 n4 [. ? F* X鹽.....少許
2 _: u% c+ Z0 r l/ j) r麻油.....少許" v9 {- ~/ [" b- N1 a3 K* }! S/ ~& C
胡椒粉.....少許# X5 c+ z& M y+ r+ j
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做法
2 d: G* y3 N5 X2 _1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y! }0 T, [, w9 K
; f$ X% j0 F/ K. v6 s* l- s. W( ~% i5.39.217.77:88982.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O) ^# K$ z4 [- Z0 F1 ]
% f$ P7 I! R& I2 a公仔箱論壇3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。
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4.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。
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& q9 K9 x% Q+ T' Z/ b# v* Q O貼士：
, q( G5 X! M" D; O9 E M: J6 N1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L8 N& w5 t# z) O: O: h
* q" \, M5 d1 D8 c8 l公仔箱論壇2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
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