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大蝦１５隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I# k8 q3 j0 ]0 |
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麵粉．．．．適量5.39.217.77:88989 W9 }* ?; C q3 b9 E* b
( y8 i0 d1 f; i8 v( @6 p1 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋１個) w( G- P: |3 b3 T7 X
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麵包糠．．．．適量
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1 @' W( ^ N/ W* [公仔箱論壇鹽１小匙5.39.217.77:8898/ D) K7 z9 c. }
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料酒１小匙公仔箱論壇& s# S+ W' S: W* e1 N
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白胡椒粉．．．．少許
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圓白菜絲．．．．．少許
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+ C- [7 q! C7 K$ v: U& q* L蛋黃醬．．．．．少許2 Q( N( \" S6 d/ t9 o/ l7 ~. z
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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9 I0 R+ J8 i; |/ s. n: o+ E k２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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C4 L7 j; u+ Q6 X2 z! D/ z5.39.217.77:8898３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。5.39.217.77:88986 b* s8 [4 \( X- j& o6 Z7 k/ H# {
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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