檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。 f3 T" g5 B. `
6 d- y2 b9 E8 G( n. Z A1 E- q用途1
, R+ T4 ~: \" F- D* g" g使生菜變得翠綠0 o7 D5 E' Z% W/ S r% \
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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6 ~8 `- ] \, ]5.39.217.77:8898用途2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [; Q" R A( \& w' S( h4 y c
防止蔬果變褐色
% u% z u, K! X8 n2 l ]牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。# O1 S) X/ }# G7 M: A
! H. v4 o% A F8 e7 @: d- o; Otvb now,tvbnow,bttvb用途3
/ j! A' T3 {% k a: B p' ftvb now,tvbnow,bttvb烹製完美的煮雞蛋
1 s+ F- l# E) E7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。7 B" x4 a& p5 q: J
4 [6 r. Z G: c" B! w% Ntvb now,tvbnow,bttvb用途4
: F: U L; D2 J% g使肉變嫩
4 k, G# x* g# n4 n3 k$ g檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
6 o% s8 ]# [6 ^7 A$ T+ P5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 T5 W/ m& c& C- d H, c5 M
用途5
: M) T5 E4 h$ @# G5 [- q5 c% r5.39.217.77:8898防止大米變粘 F) ~; R; K* S8 z
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。0 `- o! L4 R- s# l7 I! U" U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r( ]4 K* F& X! U* W5 X4 q! U
用途6: H* D0 v' O/ g% H6 `3 g6 E
使紅糖保持柔軟tvb now,tvbnow,bttvb- k( K( x. s- ^1 e
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
# j9 c( P# T4 A0 O H2 G5 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]; d0 P8 A; [# g' l% A2 c
用途7, ^8 h2 U# l- g) E
增添食物風味
6 M& M" J" V( {5.39.217.77:8898檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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