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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。
) o8 H/ O2 F- O! H2 }) G0 `3 ^立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能
! ]7 d; F3 J9 j* a) S* L順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。5.39.217.77:8898, ~) C. ?6 k' s/ ]
立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。( z& X% b) k% E4 e" E, T
時令養生食材推薦
- r0 I2 j6 f# o9 H6 o. k1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。
2 `2 N# j1 K. f4 T2 F5 L  U4 t# r. n& m2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。公仔箱論壇$ ^$ U" S0 i' l, U; R" V* g8 k! P
3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。公仔箱論壇1 R8 R8 F) C; M  m. G0 [
4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。

& b$ s( ~9 m) d5.39.217.77:8898時令食譜推薦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h) |  H. [. E: v" |, Y- P, w
和風芝麻菠菜tvb now,tvbnow,bttvb+ c4 C5 U- e% Z5 `$ A
材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。
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作法:5.39.217.77:88987 V6 u! N; h% ~% y8 I
1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。
5 ^/ X: C, O) V, |9 a) e+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。
! x" P. E+ i  ?; s4 v) j3 D5.39.217.77:88983、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。

. F' s* p- I6 _1 K7 k( [# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫山藥桂圓枸杞湯
9 _+ b' L/ a% J; t材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。公仔箱論壇0 X, t! d) I. R7 w5 m* o" P2 z9 _
作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e' F6 K+ Y& O+ {% N
1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。
* m* {4 z5 ^7 z! e7 b/ M$ X4 t5.39.217.77:88982、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。
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【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】公仔箱論壇9 z) X1 l* k! a' I) w6 Q9 m
立春抖時機:國曆 2/4或2/5
: O: g1 ~( R  a. }* Qtvb now,tvbnow,bttvb立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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