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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。
0 }! s# G& D' O立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能5.39.217.77:88980 B# l, \2 T% I' i
順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v, T+ \( i8 u
立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。
' F0 C- O$ |, x: V  d時令養生食材推薦) Q9 l8 Y. A0 r8 p" X
1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。5.39.217.77:8898, l; T/ X& q5 T. D
2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。
0 E% S6 G) b( ]5 }( Z: z# ^- y3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。
% e% J3 h2 R0 q; {/ ?tvb now,tvbnow,bttvb4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。

( Q" D/ E3 o3 S0 N時令食譜推薦
1 ^; _' S8 B9 M) I5 m% J1 Q和風芝麻菠菜
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材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。

0 b& T3 n! L# J( f5.39.217.77:8898作法:5.39.217.77:8898- ?% w2 ^( u! ]
1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。tvb now,tvbnow,bttvb  R9 ^  \$ o3 v3 L3 L) G
2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {# h# l7 I  N2 ]" `2 ^
3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。

+ ^9 h) X, p, J- J, e5.39.217.77:8898紫山藥桂圓枸杞湯
9 U; d/ n' d- W' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。
/ w$ ]5 h; N6 E% E公仔箱論壇作法:
# b- t( e1 e+ y, l公仔箱論壇1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。3 ?  G' n9 {: x0 w# ^, h4 F
2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。
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【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】
0 _8 ]% h$ T8 s4 W公仔箱論壇立春抖時機:國曆 2/4或2/5tvb now,tvbnow,bttvb  J* r. N: T- o( A& f: ~$ v+ J4 u
立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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