農曆春節即將來臨，大吃大喝的場合一定少不了，擔心過完年後身上就多長了一圈肉。為了身體健康著想，暴飲暴食或是吃太多都是不建議的飲食方式，美國《赫芬頓郵報》網站報導就列出了6種小技巧，避免陷入暴飲暴食的情況。
# q( [2 Z/ j$ k& w3 U$ Q8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H7 O- S5 s, \2 M" a( s1. 隨時補充水份降低食慾
' i7 a# s$ J$ t8 ?, a) @公仔箱論壇! W [" ?! i; D% _
聽起來像是老生常談，不過過去發表於「Plos One」期刊的研究確實發現人體在缺水的情形下，會更容易感到飢餓；因此適時的補充水份，或是任何液體飲料，都可以有減低食慾的效果。
, u- [- k2 Q# S gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 u# F S; p, c/ E' @6 I
2. 氣味重的食物能減少食量
# P, M& E7 P2 O0 z! Ztvb now,tvbnow,bttvb
. N8 S5 w4 j8 ~: ^! a7 ^. X: T" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。例如藍紋乳酪或是香草類食物，根據「味覺」期刊（Flavor）指出，氣味濃烈的食物會刺激人的嗅覺，研究中受試者對於香草味越濃的食物，吃的份量就越少。氣味濃烈的食物會刺激感官接收到食物較高熱量、油膩，因此大腦會傳達訊息，讓人們不會想吃太多。5.39.217.77:88982 I3 \* x$ e3 d3 t% W
& F# q4 |; ]6 Q( ^1 `' g公仔箱論壇3. 強烈對比色可控制食慾
% a/ G! _7 d3 m5 M" ftvb now,tvbnow,bttvb
6 d/ X3 N1 J& m$ Y, M色彩對比對視覺有強烈刺激，也會影響人類在進食時對食物的觀感；研究發現強烈對比色會讓人食慾變低；例如吃高熱量的肉醬義大利麵可用藍色盤子裝，而如果是綠色的蔬菜類，鮮黃色盤子就是降低食慾的最佳配色。
/ U% q( x% D7 r1 B& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `% b. e3 g) \; U9 L
4. 小碗盤裝食物容易飽足
8 L4 a k- i) M9 x \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, P7 K3 l+ J/ X% |; s/ V! }) ?
美國康乃爾大學研究指出，使用較大的刀叉餐具可減少約10%的食量，而用較小的盤子盛裝食物則可讓每天攝取的熱量減少20%以上，因為視覺觀感會讓人覺得食物的量是足夠的，因此容易飽足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S9 y4 {$ N9 h9 Y
3 Y$ r3 W/ C; ` f5.39.217.77:88985. 昏暗燈光加音樂減少食量
% z- a4 Z$ W/ R# _+ o$ \( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L5 C# q! N" Z; Q
浪漫的燭光晚餐氣氛，對於減少食量也有加分效果，這較偏向心理學上的討論，認為音樂雖然不會影響到人們點餐的決定，但是卻會在溫和的音樂下，吃進較少熱量。此外研究也指出，這也跟為什麼速食店會容易讓人發胖有關，在嘈雜又明亮的用餐環境讓人想快速解決食物，吃進更多熱量而不自知。2 x4 [, V; m/ x% s1 z
tvb now,tvbnow,bttvb X; y4 W+ U6 T( X7 ~2 u: k8 ^
6. 震動叉子隨時提醒用餐量
* M z. N j- Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F' `; G2 d1 F
餐時如果吃過量或是吃太快，震動叉子會發出震動來警告進食者不要再吃了。且用餐結束後還可以連接電腦，紀錄個人用餐時間以及吃進的卡路里；長時間下來就可以戒除暴飲暴食的習慣。! s0 v3 ^, W8 [6 L
|
發表於 2013-1-30 12:40 AM
| 
