隨著春天的腳步接近、氣溫逐漸回升，路上行人的衣著也越來越輕便，而許多愛美、喜愛打扮的女性，也開始穿上短褲、短裙來展現自己的曼妙身段。但若露出的肌膚粗糙、黯淡，又沒有光澤，不僅無法讓自己看起來青春有活力，反而更易顯老。中醫師表示，要擁有好膚質，不妨嘗試藥膳食補的方式，從體內調整開始做起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D$ q6 W7 a: M6 E+ i$ k$ j" s
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在中醫師陳驚蟄《長壽之鄉的食療祕方》一書中提到，使人體皮膚失去彈性、粗糙、皺紋增生的原因，除了外在環境因素，以及不良的生活、飲食習慣影響外，主要還是與人體自然老化，肌膚中的膠原蛋白、水份大量流失有關。因此，要維持水潤的膚質，最好的方式就是從日常多食用富含大量蛋白質、膠質的食物做起。不過，飲食中能獲取蛋白質、膠質的食物這麼多，到底哪一些食物才是較好的蛋白質來源，能真正達到美膚的效果？
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- n% j9 R0 F" t4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳驚蟄醫師表示，早期銀耳多被用來取代燕窩補身，一般在秋冬之季食用，除了有滋陰潤燥、補肺養肺的效果外，現代研究白木耳（白木耳）中的多醣體不但有增強人體免疫力的功能，其中所含的氨基酸成分還有延緩老化的作用，有助維持肌膚彈性、光澤。
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; y# Z) U3 t) H# K |8 Qtvb now,tvbnow,bttvb以下為陳驚蟄醫師提到銀耳入菜有助民眾擁有好氣色的藥膳食譜：
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★銀耳蓮子羹公仔箱論壇3 ^2 ` @: m$ ~" }1 Y* Q9 [
4 U3 `* l7 H7 \. y5 |3 r) `5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:8898 n$ `6 w+ J1 B# B- S, d
% ~7 @) E) B; K* z! q5.39.217.77:88981. 用溫水將銀耳泡發後撕成小瓣，蓮子洗淨去心，紅棗洗淨去核。
) n1 B& x) }: H+ F$ k1 d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~/ ~( i( f5 V5 T# I3 a/ N
3 ?4 W/ i3 s3 \* m( r! b$ ptvb now,tvbnow,bttvb2. 在鍋中加適量清水，加入銀耳、紅棗、蓮子煮熟，加冰糖調味。
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. D1 k% d" X* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' [: T4 A7 [( d/ v7 F) F0 T
7 S m) R8 `5 |1 ]8 U8 g3 f5.39.217.77:8898效果：潤膚防皺，抗機體衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x! B! T4 B& X: ^! {1 o% ]
1 ]" H0 k1 k5 w4 J6 K- [★百合銀耳粥
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做法：
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# p; d$ D( O, x. T1 v2 G, ^% K1. 用溫水把銀耳泡發後，洗淨撕成小塊。
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/ L9 v( l9 I, V3 T& X$ s! T* e, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f. E1 g; F9 W公仔箱論壇2. 百合洗淨切碎。
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4 y2 z- ~* |5 _5 v$ f+ ?3. 將銀耳、百合與米同煮為粥。tvb now,tvbnow,bttvb' [/ M8 j8 N$ o8 x1 L) i9 g
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( _4 U* J' T( e# A公仔箱論壇效果：滋陰潤肺，健脾生津。公仔箱論壇- Z; d5 M* R; {! A
" j; p/ y, `6 \4 V" k/ j! O$ }聽聽營養學專家怎麼說？
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另外，針對這道食譜，中山醫學大學營養學系王進崑教授表示，此道料理使用的食材，主要是希望透過白木耳中的多醣、植物性膠原蛋白等成分，來加強肌膚的彈性。而這種以天然食材入菜方式，對人體不會造成太大的負擔，民眾可以放心食用。但他也強調，就營養學角度來說，要維持肌膚彈性、擁有紅潤好氣色，除了靠特定食補方式調整外，還要配合均衡飲食、充足睡眠，才能發揮最好的效用。
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【中醫師小叮嚀】：- Q) ~: C' V- Q
) ?) E, y9 }% R1 }& k. S7 y5.39.217.77:8898陳驚蟄中醫師特別提醒民眾，銀耳雖是滋補品，但對出血的病人如胃潰瘍、肺病咯血的患者卻有害，因為銀耳多糖具有抗凝血的作用，能夠影響內源性凝血系統，延長凝血時間，可能會導致舊患復發。因此，有出血症狀的患者不宜以銀耳進補。8 H0 V2 C0 E- `1 G) O0 m) f, B
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# J" E+ c4 g4 A5 P8 n" s3 {2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，有不少惡質商家為延長白木耳的保存時間、增加賣相，會以二氧化硫浸泡白木耳。為避免買到漂洗過的銀耳，建議民眾在選購白木耳時，不要挑選顏色過於雪白的產品，儘量挑選淡黃色的銀耳，並在烹調、食用前將銀耳浸泡3到4個小時，且每隔1小時換一次水，就能將銀耳中所含的二氧化硫析出，避免吃下對人體有害的二氧化硫成分。
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https://tw.news.yahoo.com/擺脫粗糙顯老肌-就喝銀耳甜湯-080610914.html |
發表於 2014-4-2 09:29 AM
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