Q 孕媽咪吃素，會影響胎兒發育嗎？
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「不會」！根據研究報告指出，素食一樣也能達到均衡的營養。tvb now,tvbnow,bttvb4 u& \6 O: ]1 E$ y0 U2 _+ A+ f
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一般而言，素食的飲食組成含有較多的膳食纖維、維生素A及C，相對地，膽固醇及飽和脂肪酸的攝取會減少，因此素食者血液中的膽固醇較低，可降低心血管疾病的發生率。但是素食常常比較油膩，因此要注意熱量的攝取。
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) O* V: v. A! P, v* ~. FTips 素食烹調小技巧1 i' B: m" J3 f8 ~
# g7 R0 n: K6 v V1 q: x3 ?% D; n為了保存食物中的維生素，烹調蔬菜時不宜加水烹煮，應以大火快炒。公仔箱論壇$ `" H. L: W4 ?! |0 a
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Q 素食媽媽該如何從飲食中補充營養？
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● 鐵質：重要來源為黃豆及蔬菜，而攝取充足的維生素C，也可提高鐵質的吸收。5.39.217.77:8898; t/ s+ ^/ `# M
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+ o3 W! m& c7 D+ `8 @5.39.217.77:8898● 葉酸：懷孕本來就需多攝取高葉酸的食物，建議可從蘆筍、馬鈴薯、花椰菜、香蕉、菠菜及黃豆等食物中來補充。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o- [. j( k% Q( w, [/ a4 E
% ^& o4 u2 l) b0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X0 f! B' p4 G+ v# O0 P* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 鈣質：存在於黃豆、綠色蔬菜中，多食用豆漿、牛奶、芝麻，加有鈣化合物的豆腐（如傳統豆腐、豆乾）等，可補充鈣質。
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+ a- f; `; t# V+ F● 維生素B12：維生素B12多存在於肉類和蛋類中，蛋奶素的媽媽不會缺乏，但是全素的媽咪需要額外補充。tvb now,tvbnow,bttvb) f) K8 k! S% z
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● 鋅：植物性食物來源為莢豆類、花生、花生醬等。公仔箱論壇( Y3 {9 }; T0 Q: {
5 b8 q- }1 @* E F. u; z( m6 y5.39.217.77:8898公仔箱論壇( ]) ~8 D+ h3 g+ G0 J" R! a- T* }: F1 _
8 B0 G: e8 `$ w+ Z/ R7 Z- U公仔箱論壇Q 素食者孕期怎麼吃？易缺乏哪些營養素？
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6 w# e/ J9 H* u$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食者大致可分為只攝取植物性食物的全素者和攝取奶、蛋類的奶蛋素者兩類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x+ p1 x. |& J8 A+ N- A
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依行政院衛生福利部建議，懷孕第二期每天需增加20克蛋白質，要達到此量，可依照素食類型，檢視每天的食物。公仔箱論壇3 E4 b, h% B' I/ j( _7 Y2 w% }
+ d: E) t" O) ^) h8 ~1 l' ]9 g E: f( xtvb now,tvbnow,bttvb全素VS.蛋奶素者的飲食建議tvb now,tvbnow,bttvb. x8 J5 d/ N% r% L% ~8 V1 h& d
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( ]% ^/ J {8 d# W+ S& ]* O4 Y公仔箱論壇Tips 掌握食材分量 孕媽咪不怕吃過量
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, b3 Q( t, R( l1 X正確掌握食材分量，是懷孕期間準媽咪吃好吃巧的首要關鍵。在標示攝取分量時，常見以「份」為單位，如3份蔬菜、2份水果等。一般「一份」約為100克，或指煮熟後的半碗；而水果「一份」即以1位成人的拳頭大小為單位。' x, s& |: h2 Y. N. u5 \) J4 q1 U& }
9 K9 v3 e7 r9 W- I! T) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本文出自人類智庫《懷孕坐月子480個疑惑解答》 |
發表於 2014-6-24 11:08 PM
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