[健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】
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Dropsy Diet Detox 水腫．排毒
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如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。5.39.217.77:88982 S7 _1 J/ S0 m% U% w) L

在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h1 a: l1 V8 h3 p& J* z8 I
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l8 j6 Z( W9 ^: |6 d; b6 o
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先從取代1餐開始公仔箱論壇. L" L; `1 a% I

本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。: `" B& r+ l: |# x+ b' T# [
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※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。
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※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。

※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。公仔箱論壇2 h1 ]* P: a6 g& |4 r# u* _9 l

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首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。

燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。

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當紅茶飲也能做成湯品！

基底食材
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昆布
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金針菇茶5.39.217.77:8898' ?' ]/ C, q8 E' G2 f) s: z7 z

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蘿蔔乾條
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昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。
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另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。5.39.217.77:88982 J8 w) ]. F' _4 w; N' m5 z
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((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))tvb now,tvbnow,bttvb [% {' T' u. I6 Y C# [' p9 M7 h
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副食材

海帶芽; m3 Z1 ~6 U" t8 u4 x$ t$ g

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海苔

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薑) S8 s8 p1 {! E, ?8 U" v& G

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馬鈴薯6 m# m+ H7 v+ r" o) Z3 T4 H

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地瓜# T" V0 m9 g/ ]! c- M; y: J" }

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蓮藕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]0 U$ k& D# o9 y

冬粉

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大白菜

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海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。tvb now,tvbnow,bttvb6 _/ C$ M4 x$ n" Y x8 T6 h

推薦調味料

鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \2 s, T8 |+ r' \! a4 `

零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。公仔箱論壇# j/ B8 s) p. y- j5 O

((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))2 h% E9 ~' N9 w/ _) n8 @; K
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利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y! U# V% M d* U! @' I

蘿蔔乾辣味噌湯& H& s. {# x/ z7 X
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材料（1 人份）

蘿蔔乾條…5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e* M- \6 z, O. K! u1 j
白味噌…2 小匙
昆布茶…1 小匙公仔箱論壇" L5 p. d4 j# e% @3 W1 |; v3 R
黑芝麻粉…1 大匙. o9 m7 p, U. s+ J0 F
芥末醬…1/2 小匙0 `+ |5 I6 Y* x- z, p' |+ ]1 I8 W6 m) @
海苔絲…依個人喜好添加少許

作法公仔箱論壇& w6 t4 W9 x4 [

1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。) d2 @" H1 {8 W% A
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。* w6 b5 J7 d+ O, C& o
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。

推薦最佳飲用時間　　1H5.39.217.77:8898; u& ^) t0 Q' u7 z) w, e3 x3 h  k
熱量約　　          64 kcal
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再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯公仔箱論壇; R9 {, F$ w, k+ B' ~) y. W3 E
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先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _; W2 m4 H' E/ X/ z
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三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢
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終極排毒湯5.39.217.77:88989 l( W' `5 V; I" b& O1 G$ I
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材料（1 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o6 V6 J6 N/ Y1 A' u) z5 M1 A
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昆布絲…2gtvb now,tvbnow,bttvb* g' |/ |% w, [5 N
蘿蔔乾條…2g
自製金針菇茶…2g  ^3 {+ \$ ~& a( B# u) ^+ a, O
高湯醬油…1/2 大匙

作法公仔箱論壇* S, l& J5 v) [0 {; P1 n* E  Q

1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。公仔箱論壇8 Z/ [9 d  ?8 t/ {- g) ~# O% Q
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。
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推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　          18 kcal

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soforlee

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