常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G+ K: T' o6 I' Y- ]( G
二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、公仔箱論壇0 G) d; ]5 o* K* ?) n7 Y) D2 c* Z
亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R. ]" G- w$ T8 Y4 q
但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，
* f; S" u' r6 m: }0 ^, I是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、
) o; y" ~3 z1 ]5 }7 W+ X2 T, k% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！
5 L2 B: \' f4 ]0 |0 Q( A+ f4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 j9 h+ P, c( `# ?" d
《黑芝麻補鈣最佳》公仔箱論壇/ W7 M9 s7 K d3 U O
傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s. f% T$ l. H: K. Y) T
現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，5.39.217.77:88983 O0 |( p. B3 q6 X8 Y0 \
鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，公仔箱論壇: U! E4 {. z* w5 g( ?" M/ ~* {
而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。 X2 e% o1 R" G( @4 M, e! w
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《降低血中總膽固醇》
- \: p+ q. V+ l# k( Y她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，
8 o6 c+ k, F6 j6 R5.39.217.77:8898飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；
* J, Z u6 M) s" i另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
7 o2 a; b5 B d4 b# A* B# x5.39.217.77:8898血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。
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' J8 s5 c/ N& z* G" L6 j此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，5.39.217.77:8898" a) H% h/ U% A. | q/ D
飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，tvb now,tvbnow,bttvb' P6 Q/ d' d8 C
有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x( J5 G; P8 C$ E2 n* Q; w8 S
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《每日2/3湯匙即可》
2 ~7 a: ^% s0 i$ y$ I8 ^1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，
6 O/ J- c m7 _+ [5 v公仔箱論壇而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，
+ Z; f t% q7 }( I) |) Q5.39.217.77:8898每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。
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, w& m2 p4 \$ L雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，2 e" P8 A# n& V. W h
8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，
! ?. s3 U! v6 h" I, l) ^tvb now,tvbnow,bttvb避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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