【材 料】
; ^7 b6 I0 r) L# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉 300公克 8 e) `# g8 l$ w9 e/ f$ v6 H. V
香菇 3朵 tvb now,tvbnow,bttvb7 g# L& x' V2 D9 N& t5 `
雞蛋 2粒
) \9 p& f, \6 G3 g3 b% h* O4 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3粒 7 Y, Y: c) e" e$ L9 W* @
蔥 1支 公仔箱論壇7 A3 ] e. o3 d
【調味料】
# K) w U5 J! |2 _# d* K+ q# p鹽 1茶匙
, E: R& R8 }; ]' s- G& f- a5.39.217.77:8898胡椒粉 1/4茶匙
9 k3 g5 q* I4 K$ b- i& gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙 公仔箱論壇( ]* l. D: \8 }! Z
黑醋 1大匙 5.39.217.77:88987 Q" [8 X- S: b
豬油 2大匙
g. k6 L: B/ x% z' Vtvb now,tvbnow,bttvb水 3/4杯 # R" i* N, W0 V$ q- M) l$ Q- T" q
【做 法】 5.39.217.77:88986 l0 N0 k; w; W
1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j/ i* l/ p/ y- b
$ s& k2 r& ^( L+ Z, O9 y& f# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。" q0 N) [5 e, q4 Y+ ~
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3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。
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4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。5.39.217.77:8898% K3 A% |# Q" d' F* j) G0 o3 v
' H+ ]% t4 N* ?+ g- z$ E: U& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
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