* \ ?$ M0 ^+ W9 h+ l
" M5 g& N2 {6 ?! w" F公仔箱論壇
0 H, C+ L/ k; t' A3 L材 料
4 R9 X) q& X0 B8 @/ A5.39.217.77:8898玉 子 豆 腐 2 條 、 菠 菜 麵 1 個 、 蜆 肉 / 蝦 / 鮮 鮑 魚 各 2 隻 、 西 蘭 花 2 小 棵 、 帶 子 3 粒 、 瑤 柱 2 粒 、 鵪 鶉 蛋 2 隻 、 菠 菜 葉 1/2 斤 、 鮮 冬 菇 3 隻 、 海 苔 少 許 、 雞 湯 適 量
/ F7 j# T3 k1 b+ o6 N3 W9 {- g# l; R6 L# z
芡 汁 ： 蛋 白 2 隻 、 雞 湯 200 毫 升 、 麻 油 / 胡 椒 粉 / 生 粉 水 各 少 許
7 l: V: g# a6 V* y7 T9 D' C6 w. @+ B! Z, B/ |# G
做 法
( {/ c2 C6 m- l, ?, U7 h5.39.217.77:88981. 玉 子 豆 腐 每 條 切 4 件 ， 下 熱 鑊 煎 至 金 黃 備 用 。
/ O" |5 R" [- D7 z$ V& z) s' [2 Y. x$ z6 _4 z; h
2. 菠 菜 麵 汆 水 後 ， 以 雞 湯 煨 2 至 3 分 鐘 至 入 味 。8 u! O$ y* F; S8 T: o5 x) H
% S d* g) Q( ^+ |( [7 O" @公仔箱論壇3. 菠 菜 葉 汆 水 後 切 碎 備 用 。
. e* d! W/ m* y( B \' ? C公仔箱論壇
- N% y/ J4 n2 l6 A& R1 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 將 蜆 肉 、 西 蘭 花 、 蝦 、 帶 子 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 鵪 鶉 蛋 及 鮮 冬 菇 水 後 ， 放 上 玉 子 豆 腐 面 。
0 G9 u& p0 t% \# Y1 Q I. n) |+ dtvb now,tvbnow,bttvb
! l9 d7 S; K* k) ?% Y) h7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 煮 芡 汁 ： 將 菠 菜 葉 加 入 雞 湯 、 麻 油 及 胡 椒 粉 煮 熱 ， 下 生 粉 水 及 蛋 白 埋 芡 淋 上 面 ， 面 撒 海 苔 即 成 。7 L1 J( u* ]$ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^' k& P9 T4 H$ P8 _
貼 士
' W/ J& `; f1 T ttvb now,tvbnow,bttvb下 蛋 白 埋 芡 後 要 即 時 熄 火 及 慢 慢 拌 勻 ， 否 則 很 易 煮 老 身 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R. Z2 |, ^& V0 I
, M( r" ^+ o, k4 h
|
發表於 2008-5-28 02:51 PM
| 
