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: L+ I\" n3 V0 o) @' b公仔箱論壇間介：排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和壹些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。 主料: 肋排(400克) 白蘿蔔(1根) 雲欣蛹蟲草(10克) 輔料: 蔥 姜 鹽 八角 制作流程：1:雲欣蛹蟲草用清水泡發半小時，中途換水2-3次
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' U6 e8 I r- B2 b4 c" X公仔箱論壇2:肋排洗凈跟冷水壹起下鍋，大火煮tvb now,tvbnow,bttvb# }- Y2 V. A* v( T
7 O7 R& A6 F, A3:開鍋後再續煮2-3分鐘，然後關火撈出用溫水洗去浮沫待用tvb now,tvbnow,bttvb' e& C, }. s: N' c9 J
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4:蔥、姜切大片待用
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p% @! X- w1 P% ktvb now,tvbnow,bttvb5:蘿蔔洗凈後切成條狀5.39.217.77:8898' A# ~( k% Q) ~
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6:將姜片鋪滿砂鍋底部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X0 E0 K' g! y e/ ~6 V
7 [8 Q5 ?' }6 G) m6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7:上面再鋪壹層蔥公仔箱論壇) F& v5 g ~4 Z& @
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8:將綽過水的排骨放入
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9:上面再均勻的鋪上蘿蔔條2 ? M5 z3 Q+ `) W; T5 I( j, D
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10:最後將雲欣蛹蟲草跟泡的水壹起倒入砂鍋內，然後再壹次性的添滿清水5.39.217.77:88983 E5 P% J) q ]2 {8 [2 ~. R3 F3 X
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11:將砂鍋置於火上，大火頂開後，就立刻轉成最小的火芯，蓋上砂鍋的蓋子燜著燉煮# Y7 w* `4 W/ w& K$ [* Z# u
% Z* R4 k: u l; w! |6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12:大約30-40分鐘後，將蘿蔔煮至通透軟綿，加鹽調味即可關火5.39.217.77:88989 y; ]0 ^; N0 a1 m# }+ R0 Y% J: {& i
6 `' i) M6 D9 Y! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註意事項：1.水要壹次性的加足，火候壹定要最小，這洋燉出來的湯才鮮美濃香2.燉透至蘿蔔呈半透明狀，入口即化的軟綿才好。3.蛹蟲草的口感跟茶樹菇的口感差不多，但味道卻是極其清淡。 |
發表於 2013-10-4 10:43 PM
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