鮑參翅肚是新年宴客的矜貴佳品，但處理過程既要浸又要發，往往令不少入廚新丁卻步。不過以下介紹的，只需翻熱即可食用或入饌，味道和賣相都出得廳堂，誠意推介。
) K4 I3 ]$ Z& e* d/ _ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A" @# @( v; ~( L; b; |
鮑魚篇：26頭南非乾鮑伴獅鵝掌 $3505.39.217.77:8898; h5 I* G6 [( d9 k) W' E/ ^. J
（b）已調味並以鮑汁煮好，每購一隻乾鮑即送獅鵝掌一隻。除26頭外，也有4、6和33頭可供選擇。; ?1 c! Q" m* T/ S
5.39.217.77:8898( i: _1 k) g. m# h$ \# e7 w! \
魚翅篇：7両勾翅 $488TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ |/ i5 k5 x3 A
（b）已經蒸熟至軟身，再反覆浸發數天，味道比一般爽甜、外形亦很粗。建議配濃鯊魚骨湯，更鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e2 t \8 t/ G' J6 Q$ _" ~$ z
7 P) U' b: a# `; L( @" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠篇：3頭廣肚膠 $49,800/斤+ f) {+ d% n+ Z6 O1 V5 S
（a）膠質非常重，而且夠厚，充滿嚼勁，用來燉一流。店家可代浸發。/ E, x7 D$ O2 D" K: q$ q
8 }( K) ~* z" R, w" H. s% ?! I公仔箱論壇蜘蛛膠 $16,800/紮, F; U5 o$ U* f# V, T
（a）又叫BB膠，很爽口嫩滑，對喉嚨不適和產後女性非常好，燉後滋潤養顏。可代浸發。
0 B& d0 }& ]- w# I3 ]5.39.217.77:8898
; i* n, A0 c9 o9 W* s4 l. ?: Q& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帝王金湯瑤柱 $98（tvb now,tvbnow,bttvb* ~4 {0 c* s* t2 R5 j
b）台灣入口，瑤柱先與冬菇以高湯煮熟後再入錫紙袋，然後作120℃高溫消毒。加熱吃即可，可在室溫下儲存一年。
0 q+ @2 X1 `6 {6 |6 e$ {. d5.39.217.77:8898
; g- {8 H: P C5.39.217.77:8898極尚鮑汁海螺片 $33/罐 $58/2罐tvb now,tvbnow,bttvb: I+ ]+ o: d) q, b9 J
（c）是即開即食的鮑汁煮海螺片，開罐後加熱，連鮑汁煮菜，鮮香美味，絕不欺場。百佳有售。5.39.217.77:88987 w$ }9 Q" f6 `
- ^7 Q [* u( t3 E; rtvb now,tvbnow,bttvb其他海味篇：日本關東刺參 $1,780tvb now,tvbnow,bttvb8 o5 T, D$ k: p" h& k: i- m
（a）已發好，又粗又厚，彈牙爽口，非常新鮮。用來燜、紅燒都一流。
9 A3 ] m4 y9 O5 l, M+ i- j% u% p' g" }5 \# _4 P9 x- q
灣仔碼頭 湯圓慶團年農曆新年，家家戶戶必定首選湯圓作甜品，以取其寓意合家團圓。「灣仔碼頭」黑芝麻蓉湯圓，推出升級配方，選用優質的原粒芝麻，經人手炒製及磨幼，味道香濃撲鼻，特選傳統水磨糯米粉，香糯軟滑。另外，「灣仔碼頭」精心研製的花生湯圓與紅豆湯圓，同樣是上等之選。創辦人臧姑娘對產品質量要求嚴謹，不但堅持選用上乘的優質材料，而且仔細監察生產的每一個細節，難怪其出品皆品質優良，受顧客愛戴。* S y! d% b/ }) ]0 i- C" @
6 k S2 N# p0 I+ }3 C* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 t* Q; f7 l$ `/ L
資料：營業資訊 k+ \ @ g+ k
（a）好東西 5.39.217.77:88989 y8 o2 ]+ M# l/ s% ], f7 q
（b）老字號 、" Y9 Z: h) m$ U7 m- w
（c）群力發展有限公司 公仔箱論壇; i' N, P7 |' x
|
發表於 2013-2-1 12:36 PM
| 
發表於 2013-2-2 09:23 AM
|