材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克; [# E& z. k4 d. X
（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb. |6 E/ G7 K! F. b) l6 O
1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。
+ h& j6 R# j, y: x$ p5.39.217.77:88982 雞蛋打散、分次加入拌勻。: h8 ~6 j& V! m
3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。tvb now,tvbnow,bttvb" U8 I; A4 ?. c* ?, L
4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）
# l o1 I( r) U, q* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。 |
發表於 2007-11-30 10:19 AM
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發表於 2010-11-1 10:48 PM
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