我在網上找到一些有用的資料，分享給大家吧!!
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糙米、胚芽米、發芽米各有什麼功效？: V) g: a/ y& f. }
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糙米tvb now,tvbnow,bttvb1 o& e2 c" X' }) r
7 I% a: ^/ k0 }& J5.39.217.77:8898糙米中的蛋白質、醣類、脂肪含量與白米差異不大，而維生素B1、B2、維生素E、鈣、鐵、磷及纖維素皆高於白米。以下就這些成分及對人體的功效做一介紹：公仔箱論壇! ^! Q( G: d) c) E# i" N
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1. 維生素B群：維生素B群攝取量不足者會有口角炎、舌紅斑等問題，且現代人攝取熱量太多，無足夠的維生素B群可以代謝，使體內的維生素B群不斷被消耗，糙米含有維生素B群，平時可以加入白飯中，以增加維生素B群的攝取量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j: v2 b. @* I$ M+ Y* Z6 R7 r
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2. 纖維素：多攝取纖維素對血糖平穩、血脂濃度調整有效果，所以平時以五穀米、糙米、胚芽米取代白米，可以使血糖平衡，而且纖維素攝取足夠，使食物殘渣及有害的細菌停留在體內的時間縮短，可以降低大腸或直腸癌的機率。tvb now,tvbnow,bttvb+ O( M/ c: o9 ]" _1 X1 m4 \) x/ Q
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3. 維生素E：保護身體細胞DNA，防止細胞氧化而轉成癌細胞，降低癌症的發生率，甚至防止動脈硬化的作用。
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% S3 g6 i G3 i/ x. s4 c4. 礦物質：含豐富的鈣、鎂、鋅，對於抗憂鬱、失眠、以及神經系統代謝有幫助。
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8 {; K* |9 q8 S/ c胚芽米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y. O& x; M, o8 E; d( S/ V
; m* d2 X f; V# c2 M5.39.217.77:8898胚芽米號稱“米中貴族”，“米白金”，也叫“活米”。是經過活米機加工，去掉了稻殼以及大部分糠層，保留了米粒中80%的營養成分──胚芽。因為胚芽還可以發芽，因此胚芽米也成為“活米”。胚芽米，糙米，富含維生素B和E，植物固醇，谷維素，粗蛋白，不飽和酸，以及鈣，鋅，錳，鉀，等微量元素，對預防人體心血管疾病及貧血，糖尿病，以及改善胃腸功能，有着重要的作用。
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胚芽米的功效之一
' K F6 z; Y( X. O, ^) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t& N5 _! b. b* N$ n3 J
◆腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化者最佳主食：
( C# G3 f& W; l5 g7 L! d胚芽米中維生素E能使身體組織與內臟器官細胞的新陳代謝旺盛可預防腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化，而體內維生素B1不足會使糖代謝不活潑，會導致廢物貯積心臟，引發心臟肥大，成為高血壓和動脈硬化的隱患。
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/ D1 N6 M0 o" F6 v2 }* ] g7 b; Y" t( I6 x5.39.217.77:8898日本、韓國等科學家經過研究發現，長期食用胚芽米，可以促進人體的發育保持皮膚的營養，降低膽固醇，活化燃燒脂肪，降低高血壓、糖尿病、便秘、癌症的發病率。
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" g1 E7 j; U0 G: s5.39.217.77:8898胚芽米中硒的作用：
: e% T* h5 U; G; F. y9 s6 K硒可以抑制癌症的發生，轉移，同時對冠心病以及心肌堵塞的預防有幫助，對高血壓、動脈硬化、白內障、關節炎、骨肉營養障礙、精力減退等都是有效的營養素，並防止自由基形成。5.39.217.77:88983 z: [# Y4 P& ]2 H+ m; K
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發芽米
, y9 n- @6 s; b' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @8 }) L9 P3 { {5 M: q「發芽米」〈發芽糙米〉，營養價值比糙米高，Q度又不輸給白米，發芽糙米就是中國本草綱目記載的「穀芽」：氣味甘、溫，主治「快脾開胃、下氣和中、消食化積」，日本在七年前商品化，在日本是屬於高檔食用米。
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8 k* B& W/ T4 x+ ?) M減肥吃的米 ~ 發芽米 原理──- I8 Z' j+ |4 i& [9 `
8 |7 `7 ?7 {+ K' E: C- P5.39.217.77:8898能有效消除體內中性脂肪和膽固醇
5 P( f2 e; ^2 l/ A( n發芽米是低胰島素食物，不易引起血糖上升
1 x+ L3 r; {3 c發芽米能有效改善便秘，所含食物纖維為白米的6倍
- N$ Y7 i5 e) o4 o+ P發芽米能刺激飽腹中樞，抑制食慾
6 M& e2 s# n! c! @5 [5.39.217.77:8898預防復胖，發芽米可活化抑制食慾的礦物質鎂和鈣 |
發表於 2010-11-19 08:02 AM
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