返回列表 回復 發帖

[問題] 胚芽米 vs 發芽米

 ,  描述: 已找到資料,入內觀看
本帖最後由 akelefe 於 2010-11-19 10:36 AM 編輯 8 U. R# q# G9 d& L& q% M

& I, L/ v# r6 X9 L/ o) V" t- ?我想問吓胚芽米同發芽米係咪兩樣嘢嚟架??TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I# t6 M# K0 z( Q: Z" A4 k
胚芽米就係無打磨走本身個胚芽,發芽米就係另外一樣嘢??
* e6 H) G* X: v8 m營養價值又點呢??
我在網上找到一些有用的資料,分享給大家吧!!5.39.217.77:8898& e& W& k: f# A) F

4 e/ N0 ]  ?$ l, L  ^, x  D公仔箱論壇糙米、胚芽米、發芽米各有什麼功效?tvb now,tvbnow,bttvb7 @% Z1 I$ q' r% L+ |- ?( x

; b6 ]0 H6 [! M公仔箱論壇
  P9 j/ m0 t; _9 j* ^5.39.217.77:8898糙米3 s& j- V  g% J1 t4 \! X
tvb now,tvbnow,bttvb9 i, ?9 r% F8 [* X; @. V8 J; N2 ~
糙米中的蛋白質、醣類、脂肪含量與白米差異不大,而維生素B1、B2、維生素E、鈣、鐵、磷及纖維素皆高於白米。以下就這些成分及對人體的功效做一介紹:
$ O1 c+ A0 E0 J2 C3 T5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, R& \: y* i% u* K) K
1. 維生素B群:維生素B群攝取量不足者會有口角炎、舌紅斑等問題,且現代人攝取熱量太多,無足夠的維生素B群可以代謝,使體內的維生素B群不斷被消耗,糙米含有維生素B群,平時可以加入白飯中,以增加維生素B群的攝取量。/ E, O8 h7 w- [) r9 r4 K) D: n0 @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T1 h9 p/ P2 Q+ C7 e
2. 纖維素:多攝取纖維素對血糖平穩、血脂濃度調整有效果,所以平時以五穀米、糙米、胚芽米取代白米,可以使血糖平衡,而且纖維素攝取足夠,使食物殘渣及有害的細菌停留在體內的時間縮短,可以降低大腸或直腸癌的機率。
8 C; o  Q2 a5 \% gtvb now,tvbnow,bttvb* V9 R3 a8 L3 n1 K# u# h, A9 K
3. 維生素E:保護身體細胞DNA,防止細胞氧化而轉成癌細胞,降低癌症的發生率,甚至防止動脈硬化的作用。
! b( \  m7 A# i+ g: P; [公仔箱論壇5.39.217.77:8898. Y2 v, b# B4 ]+ G. q; X
4. 礦物質:含豐富的鈣、鎂、鋅,對於抗憂鬱、失眠、以及神經系統代謝有幫助。
6 Z$ L, I4 @  }% {
2 z' {* S/ Q& F9 n/ T  R
7 m( z/ x, C/ b0 |: J6 r胚芽米
8 e! ^* [3 @( b9 otvb now,tvbnow,bttvb
) P9 n4 _, b4 _0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚芽米號稱“米中貴族”,“米白金”,也叫“活米”。是經過活米機加工,去掉了稻殼以及大部分糠層,保留了米粒中80%的營養成分──胚芽。因為胚芽還可以發芽,因此胚芽米也成為“活米”。胚芽米,糙米,富含維生素B和E,植物固醇,谷維素,粗蛋白,不飽和酸,以及鈣,鋅,錳,鉀,等微量元素,對預防人體心血管疾病及貧血,糖尿病,以及改善胃腸功能,有着重要的作用。
. l8 Y( Y: O8 H: X! I' {+ P: j8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% b0 ?0 C9 `( }9 P+ B
胚芽米的功效之一5 `: N& Z+ z1 w% S9 F: V5 ^' b
9 Z7 V3 w0 K  r4 O2 G, @/ V* n
◆腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化者最佳主食:
& N2 z( r  c" O: b. F( O% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚芽米中維生素E能使身體組織與內臟器官細胞的新陳代謝旺盛可預防腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化,而體內維生素B1不足會使糖代謝不活潑,會導致廢物貯積心臟,引發心臟肥大,成為高血壓和動脈硬化的隱患。+ t) ~& h5 k  o/ j9 K

9 i: W) u5 g! N5.39.217.77:8898日本、韓國等科學家經過研究發現,長期食用胚芽米,可以促進人體的發育保持皮膚的營養,降低膽固醇,活化燃燒脂肪,降低高血壓、糖尿病、便秘、癌症的發病率。7 m8 i9 f, H8 V) ^
7 j% b; f4 W7 E2 M
胚芽米中硒的作用:
, ?2 y) J- v2 etvb now,tvbnow,bttvb硒可以抑制癌症的發生,轉移,同時對冠心病以及心肌堵塞的預防有幫助,對高血壓、動脈硬化、白內障、關節炎、骨肉營養障礙、精力減退等都是有效的營養素,並防止自由基形成。4 F3 C" M/ s$ N' e" z, z9 a. D# f

* e2 U4 a2 t. I: D1 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }7 W) v/ _/ Y5 W9 D
發芽米; o7 F, E& D* t2 C# \) i1 \: I- u

# K$ N4 L  a; \% d: }2 o* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「發芽米」〈發芽糙米〉,營養價值比糙米高,Q度又不輸給白米,發芽糙米就是中國本草綱目記載的「穀芽」:氣味甘、溫,主治「快脾開胃、下氣和中、消食化積」,日本在七年前商品化,在日本是屬於高檔食用米。tvb now,tvbnow,bttvb" o5 K  F# _8 B4 p7 V% e  P

6 |- b& z/ A# ~0 L: m+ k1 b8 A0 b; h減肥吃的米 ~ 發芽米     原理──
  @/ T  |/ h& m) }4 q* t; y/ O7 u5.39.217.77:8898/ S& X7 m$ T, v0 R& {7 V
能有效消除體內中性脂肪和膽固醇tvb now,tvbnow,bttvb# y; J5 H$ K( L' U% R5 g( z
發芽米是低胰島素食物,不易引起血糖上升tvb now,tvbnow,bttvb  j8 n3 u7 n4 k2 O4 u5 A: E
發芽米能有效改善便秘,所含食物纖維為白米的6倍
  M, z6 \8 D$ K1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發芽米能刺激飽腹中樞,抑制食慾
* q2 z( I% e) W- Z6 G" J: utvb now,tvbnow,bttvb預防復胖,發芽米可活化抑制食慾的礦物質鎂和鈣
返回列表