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# m) a* O* x# a2 ]2 ^$ k公仔箱論壇糙米、胚芽米、發芽米各有什麼功效？* u- v, q5 o$ n0 i- F8 a' S
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: m% A# ^- q/ o" u( K0 R5 Q# ctvb now,tvbnow,bttvb糙米
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糙米中的蛋白質、醣類、脂肪含量與白米差異不大，而維生素B1、B2、維生素E、鈣、鐵、磷及纖維素皆高於白米。以下就這些成分及對人體的功效做一介紹：5.39.217.77:88983 [. |" Y2 P0 a0 f& r% k9 ^# }
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1. 維生素B群：維生素B群攝取量不足者會有口角炎、舌紅斑等問題，且現代人攝取熱量太多，無足夠的維生素B群可以代謝，使體內的維生素B群不斷被消耗，糙米含有維生素B群，平時可以加入白飯中，以增加維生素B群的攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb" j* x# s" D1 R" o" w
* A; I/ S; C( i- A; x7 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 纖維素：多攝取纖維素對血糖平穩、血脂濃度調整有效果，所以平時以五穀米、糙米、胚芽米取代白米，可以使血糖平衡，而且纖維素攝取足夠，使食物殘渣及有害的細菌停留在體內的時間縮短，可以降低大腸或直腸癌的機率。 y7 E n1 Q" ~! R7 u/ [8 z
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3. 維生素E：保護身體細胞DNA，防止細胞氧化而轉成癌細胞，降低癌症的發生率，甚至防止動脈硬化的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I3 K5 l1 S+ }. L/ x, C1 D6 a/ j. }
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4. 礦物質：含豐富的鈣、鎂、鋅，對於抗憂鬱、失眠、以及神經系統代謝有幫助。
( B, t3 J0 F, T: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: |- J- i* Y7 W6 ~: d4 V8 o
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胚芽米
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' u1 T' G) F2 E/ s' R- wtvb now,tvbnow,bttvb胚芽米號稱“米中貴族”，“米白金”，也叫“活米”。是經過活米機加工，去掉了稻殼以及大部分糠層，保留了米粒中80%的營養成分──胚芽。因為胚芽還可以發芽，因此胚芽米也成為“活米”。胚芽米，糙米，富含維生素B和E，植物固醇，谷維素，粗蛋白，不飽和酸，以及鈣，鋅，錳，鉀，等微量元素，對預防人體心血管疾病及貧血，糖尿病，以及改善胃腸功能，有着重要的作用。5.39.217.77:88985 [' R, w2 R! \# N; E4 J# N1 r
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胚芽米的功效之一5.39.217.77:8898: ?( s# Q% ^1 e; f( p
. Y6 t# q7 T& a1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化者最佳主食：
9 J# B( F% \3 M3 ?1 j胚芽米中維生素E能使身體組織與內臟器官細胞的新陳代謝旺盛可預防腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化，而體內維生素B1不足會使糖代謝不活潑，會導致廢物貯積心臟，引發心臟肥大，成為高血壓和動脈硬化的隱患。
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日本、韓國等科學家經過研究發現，長期食用胚芽米，可以促進人體的發育保持皮膚的營養，降低膽固醇，活化燃燒脂肪，降低高血壓、糖尿病、便秘、癌症的發病率。* _9 b( ?7 U' y1 s2 k
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胚芽米中硒的作用：tvb now,tvbnow,bttvb- Q& b/ _4 `- K+ z
硒可以抑制癌症的發生，轉移，同時對冠心病以及心肌堵塞的預防有幫助，對高血壓、動脈硬化、白內障、關節炎、骨肉營養障礙、精力減退等都是有效的營養素，並防止自由基形成。tvb now,tvbnow,bttvb7 e6 ^# K" o7 ~8 \* \8 s' g0 N4 E) a, ], s
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; }! X4 J) @' K7 i t& ~0 ~發芽米5.39.217.77:8898% z/ a9 j0 U: T; {" Q, }: ]
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「發芽米」〈發芽糙米〉，營養價值比糙米高，Q度又不輸給白米，發芽糙米就是中國本草綱目記載的「穀芽」：氣味甘、溫，主治「快脾開胃、下氣和中、消食化積」，日本在七年前商品化，在日本是屬於高檔食用米。
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減肥吃的米 ~ 發芽米 原理──
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能有效消除體內中性脂肪和膽固醇
; @# e/ ]5 O' P4 T% m: {/ a公仔箱論壇發芽米是低胰島素食物，不易引起血糖上升
5 e/ z; U: H5 f6 i- T0 i; ~公仔箱論壇發芽米能有效改善便秘，所含食物纖維為白米的6倍
! d+ C# [$ z! [3 p% U1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發芽米能刺激飽腹中樞，抑制食慾tvb now,tvbnow,bttvb3 y7 l% d; H/ P% M0 _* t$ ]& V
預防復胖，發芽米可活化抑制食慾的礦物質鎂和鈣 |
發表於 2010-11-19 08:02 AM
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