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[問題] 胚芽米 vs 發芽米

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本帖最後由 akelefe 於 2010-11-19 10:36 AM 編輯 9 H2 t% P6 H/ v/ j& i% J# ~5 h
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我想問吓胚芽米同發芽米係咪兩樣嘢嚟架??
/ S9 u" P4 ^* O: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚芽米就係無打磨走本身個胚芽,發芽米就係另外一樣嘢??公仔箱論壇5 f, N- c  h* [, z
營養價值又點呢??
我在網上找到一些有用的資料,分享給大家吧!!
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! M/ ]( l" t) ?tvb now,tvbnow,bttvb糙米、胚芽米、發芽米各有什麼功效?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }4 I- e( P6 R! @" b, p9 e) `
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: z; J) F/ ]/ B5 C( f. W公仔箱論壇糙米tvb now,tvbnow,bttvb8 I& R" ?& p  e9 d  ?
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糙米中的蛋白質、醣類、脂肪含量與白米差異不大,而維生素B1、B2、維生素E、鈣、鐵、磷及纖維素皆高於白米。以下就這些成分及對人體的功效做一介紹:5.39.217.77:88987 F( Q" V3 r% }4 u5 D, I+ h6 z' b% ~
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1. 維生素B群:維生素B群攝取量不足者會有口角炎、舌紅斑等問題,且現代人攝取熱量太多,無足夠的維生素B群可以代謝,使體內的維生素B群不斷被消耗,糙米含有維生素B群,平時可以加入白飯中,以增加維生素B群的攝取量。9 n7 W( c/ _- }+ {# v
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2. 纖維素:多攝取纖維素對血糖平穩、血脂濃度調整有效果,所以平時以五穀米、糙米、胚芽米取代白米,可以使血糖平衡,而且纖維素攝取足夠,使食物殘渣及有害的細菌停留在體內的時間縮短,可以降低大腸或直腸癌的機率。
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' x/ |" {! c  y! t7 Y4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 維生素E:保護身體細胞DNA,防止細胞氧化而轉成癌細胞,降低癌症的發生率,甚至防止動脈硬化的作用。
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4. 礦物質:含豐富的鈣、鎂、鋅,對於抗憂鬱、失眠、以及神經系統代謝有幫助。
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胚芽米TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |. A. F8 x4 _/ M
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胚芽米號稱“米中貴族”,“米白金”,也叫“活米”。是經過活米機加工,去掉了稻殼以及大部分糠層,保留了米粒中80%的營養成分──胚芽。因為胚芽還可以發芽,因此胚芽米也成為“活米”。胚芽米,糙米,富含維生素B和E,植物固醇,谷維素,粗蛋白,不飽和酸,以及鈣,鋅,錳,鉀,等微量元素,對預防人體心血管疾病及貧血,糖尿病,以及改善胃腸功能,有着重要的作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J, u9 ^8 y0 P5 J

2 |8 }. v+ ~1 W4 G9 K1 d) A+ {' s胚芽米的功效之一5.39.217.77:8898  s$ {$ q  t4 h7 Y, ^+ G
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◆腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化者最佳主食:
3 C7 ?* ^! C) E( R& b& P" m公仔箱論壇胚芽米中維生素E能使身體組織與內臟器官細胞的新陳代謝旺盛可預防腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化,而體內維生素B1不足會使糖代謝不活潑,會導致廢物貯積心臟,引發心臟肥大,成為高血壓和動脈硬化的隱患。5.39.217.77:88984 `- G# Q3 o% {1 J4 b4 J
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日本、韓國等科學家經過研究發現,長期食用胚芽米,可以促進人體的發育保持皮膚的營養,降低膽固醇,活化燃燒脂肪,降低高血壓、糖尿病、便秘、癌症的發病率。
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胚芽米中硒的作用:
  o0 }1 L, N2 J  [  P9 ~6 n公仔箱論壇硒可以抑制癌症的發生,轉移,同時對冠心病以及心肌堵塞的預防有幫助,對高血壓、動脈硬化、白內障、關節炎、骨肉營養障礙、精力減退等都是有效的營養素,並防止自由基形成。tvb now,tvbnow,bttvb( K7 Z: Z0 y" x" n3 G! o

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發芽米
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4 G$ f( r- |! F1 B2 ?5.39.217.77:8898「發芽米」〈發芽糙米〉,營養價值比糙米高,Q度又不輸給白米,發芽糙米就是中國本草綱目記載的「穀芽」:氣味甘、溫,主治「快脾開胃、下氣和中、消食化積」,日本在七年前商品化,在日本是屬於高檔食用米。
! D+ L) `' h7 w. ?9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" P3 @- T! {% M+ Q# X/ ~- {3 @; G& T
減肥吃的米 ~ 發芽米     原理──
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+ F5 f* D1 [6 V( n3 c: ~% h3 {! G公仔箱論壇能有效消除體內中性脂肪和膽固醇
+ Z; s% O0 j0 n3 g3 ntvb now,tvbnow,bttvb發芽米是低胰島素食物,不易引起血糖上升
. Q7 ^6 U6 n: w, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發芽米能有效改善便秘,所含食物纖維為白米的6倍tvb now,tvbnow,bttvb" L& |# F; e( I) ]
發芽米能刺激飽腹中樞,抑制食慾
$ `2 ~; w# |4 ?6 w* B5 w* h$ `. {公仔箱論壇預防復胖,發芽米可活化抑制食慾的礦物質鎂和鈣
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