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[美食介紹] 花心Stephy愛在蜜桃成熟時

大膽, Stephy竟然說:「我好花心,每次都想試幾個……」?那方先生豈不……勿誤會! Stephy說的不是愛情觀,她指的是對甜品,每次食上幾個甜品才吃個夠,坦白說,哪個女生不愛甜,面對豐滿紅潤鮮嫩多汁的水蜜桃更情難自禁!
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& y$ v! P9 y4 {+ g( g$ Z東瀛蜜桃分四等
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4 c" ?2 g! u' Y5 |tvb now,tvbnow,bttvb每年七月至十月頭均是水蜜桃當造期。水蜜桃品種極多,近年以香甜多汁的日本水蜜桃最受歡迎,日本桃主要分特秀、秀、優、良四等級,特秀為最優質。日本桃產量以山梨縣最多,其他更包括福岡縣、岡山縣及山形縣等。其中山梨縣特秀級數的白鳳水蜜桃,果肉軟滑香甜,桃味濃,而清水白鳳桃清甜多汁,卻桃香稍淡;想口感豐富一點也可選黃金桃,肉質較厚纖維較多,聞起來帶陣陣芒果香。現時以白桃最當造,除一個個粉紅多汁的桃外,更有不少桃製品如果凍、桃汁等,同樣嚐到桃香。但黃金桃及岡山清水白桃要等到八月才收成,想嚐就要等等。
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+ Z4 b  T; y, h& U半夜思甜瞓唔着 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?* ~3 U* V9 j( |
       
2 Y$ d9 t3 x' B! ]6 G公仔箱論壇■清水白鳳桃( a)
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1 M  U9 R' z: C! I6 t「我不嬲都鍾意食鮮果同甜品,尤其是西式甜品,好似燉蛋白、奶凍之類,覺得花巧得來好靚又好味;好多時半夜都想食甜品,搞到瞓唔着,同朋友周圍去搵呢!」迷到如斯地步?「係呀,我花心,又心多多,一人一個甜品都唔夠,兩個人起碼要四個,一人一個,兩個 share。」那,可試過為情人送上親手製蛋糕甜品之類呢?「有,曲奇餅、芝士蛋糕都有整過,最記得初初學人整蛋糕就試過整海綿生日蛋糕送畀男朋友,結果要焗到第四個至成功。」這個海綿大哥一定不是方生,但,都好 sweet。「其實每次為愛人烹調都會覺得好 sweet,為了可以讓心愛嘅人吃到自己親手做的東西,更會多一份堅持同動力呢!」 Stephy帶點少女羞怯笑着道來。% _6 V. A5 e' S0 G6 k7 t& j, M
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' a' N4 K; `  T* Xtvb now,tvbnow,bttvb■黃金桃( a)5.39.217.77:8898' t$ w( c- j, V; g
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■白鳳桃( b)4 T) C6 t; ?% ^& z9 l
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邊吃邊爆汁公仔箱論壇, j# J0 J* a: d' ]8 D
看到桌上一大堆來自日本的頂級白桃, Stephy情不自禁拿起來聞個夠,「好香!」「日本桃正值當造,又甜又多汁呢!」在場的小谷(谷祖琳暱稱)接着說,更即席拿起來示範了一道全新甜品呢!最爆笑是, Stephy邊將水蜜桃切粒邊將大大粒果肉送進口,還因偷吃爆汁而羞笑。可會用水蜜桃來炮製蛋糕送予愛人?「水蜜桃多汁不太適合做蛋糕或糖水,做特飲應該幾好,好似水蜜桃茶咁,飲落應該幾舒服。」 Stephy又甜甜的笑着說。( f' f3 E, k9 Z$ L7 r/ l
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招牌糖水迷你版$15/碗5.39.217.77:88983 a; s2 q. x1 B. i
       
3 k9 O8 T' y5 e0 _4 l4 M(左起)冰花雪耳燉木瓜、楊枝甘露、腰果露杏仁茶。(最少兩碗)
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2 R; ?7 C" L6 I" b! L公仔箱論壇紅粉蜜桃$29tvb now,tvbnow,bttvb5 k- h$ A! W5 @: u* H
       
4 o/ ?$ b* S. }2 ?- n2 Y2 s% {' _選取香蕉、水蜜桃、奇異果、菠蘿等打成汁再加入時令生果粒,桃味突出。 5.39.217.77:8898- K7 O- ]4 k7 K4 ?. Z8 {- X
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軟心醉蜜桃$29tvb now,tvbnow,bttvb' O$ D% \5 O" F8 L& B# {( e0 l
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白酒與桃的香甜味道十分夾。 5.39.217.77:8898( l, g) V9 l* j
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冬瓜竹笙薏米桂花糖水$22
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7 _8 t9 I2 c3 E, u9 l竹笙、冬瓜、潮州鬆化蓮子、百合、薏米消暑去濕! ! S- _  e1 l% W
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■白桃果凍$17( b)' W  t+ f1 _! i7 i1 b. }; X

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■和歌山白桃啫喱$29/400g( c)
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( J4 p) S0 U! e5 r4 ~# Q1 K■和歌山白桃啫喱$13/180g( c): D$ i9 y# B' U3 L

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- f5 f3 Y" p1 O, d# H$ }# g■河京白桃$60( b)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U" [5 ]" b9 Q
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6 S7 V/ J3 R( d$ t/ B) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素來鬼主意創意零舍多的小谷就將日本水蜜桃入饌,炮製多款季節限定的水蜜桃糖水及甜品,選用的是日本特秀級超靚水蜜桃,來貨價都要近八十元一個,小谷推出的限定甜品卻一律只售$29,初時還以為聽錯,「做推廣嘛!我不嬲都鍾意食,有靚食材就可以整到靚甜品,我都想其他人嚐到好味又有質素嘅甜品」,小谷笑說。一個甜品用上大半個甚至一個有多的水蜜桃,如此落本只為大家吃得過癮滿足,終於明白為何她的甜品這麼受歡迎。
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北海道牛乳系列迷你版$12/杯  H- m; b; R. q

( |0 B. b7 y8 b6 k8 n(左起)朱古力奶凍、芒果奶凍、三重奏咖啡奶凍、荔枝奶凍。(最少三杯)
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雪綿蜜桃推廣價$29
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5 ^- k& O( Q/ F& z' a, t) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪綿冰自家以新鮮士多啤梨製成,配半個新鮮多汁水蜜桃,賣相超吸引。
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小甜谷 (西環爹核士街 1D地下)
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