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/ `) C" |; B8 O, B公仔箱論壇蜜核桃材料：
3 D: j1 j: |- ]核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。" @5 ^, S* ^' v
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做法：
- X6 Y0 h- R" }1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
# }8 H- i' i" u# g1 e8 U& k* W5.39.217.77:88982、倒入核桃，边煮边搅拌；7 K. V& ^# ~8 y& A
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；$ [( ?0 {" Y+ x+ w! A' p2 x; S7 i! d
4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j4 b# z/ G2 G0 a1 @. _" {; I+ m
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。5.39.217.77:8898: X% k6 {$ e( n% L' C( @
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# S( z& E/ e. M, g* I# G+ w5 P公仔箱論壇面包体材料：
; o; d7 Q8 x# n7 E% b' w+ r5.39.217.77:8898高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。tvb now,tvbnow,bttvb, _5 u, N. V* o1 v7 Y \
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做法：5.39.217.77:88986 {9 G- q3 Q. { T
1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；
3 C! a% Y2 G8 ~) ~6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
7 z0 I$ S: Q- y7 u: ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z8 u3 C- B! |$ t2 i, m
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- }7 D% [) X# G* n7 i& ?" A! Z- \3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；5.39.217.77:8898. N# e. r6 P& v# q- e* }
4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；% R+ J2 }- q0 P3 T
5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
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附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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