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' s6 V4 E: B4 d) Atvb now,tvbnow,bttvb蜜核桃材料：1 P- t. }: m4 P3 c
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。
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, t& e' I+ N- W! x- w8 A做法：
3 D; B \. T( R: ~3 A1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；5.39.217.77:8898, @0 J9 h1 Z# \) F; O8 D, i
2、倒入核桃，边煮边搅拌；
6 b0 e: R7 z; I) m5 h/ R1 b5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
7 B: {- c8 ]# }! N0 q4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
3 A. \5 `3 K9 G; G. M( }公仔箱論壇5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。5.39.217.77:8898& |) v& e- ]% p8 L+ d2 ~) O& H
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面包体材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o9 X i5 J7 F# U1 g* o, ~" q
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。tvb now,tvbnow,bttvb: ?) Z+ e) B6 a; D. e% f6 e
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ x, a2 B( @% u4 ]* p! a
1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；
+ }5 v4 y+ p! x: h" T. b$ v5 x公仔箱論壇2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；$ a0 F' E5 e6 p+ m" c7 Y: R
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3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；tvb now,tvbnow,bttvb! x+ E5 I& M" ~( u
4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
; f6 I4 }$ U7 n: ^. y$ I5.39.217.77:88985、烤箱预热180度烤约25－28分钟。: C$ O. P7 j% g- e9 a9 m
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附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。tvb now,tvbnow,bttvb4 n/ O- k6 G# N% s5 k
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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