香茅豬扒

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材料
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梅頭豬扒 5塊 . G1 K) n& M3 [& ^2 f+ ?+ ?5 \4 |3 b4 s
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醃料
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香茅    2條(切片)  
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沙糖    小許
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豆粉    小許
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+ k+ D* R! e) j/ m3 U公仔箱論壇鹽       小許5.39.217.77:8898. ~6 u  e2 H6 h+ G( K
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生抽    小許
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蛋白    半隻公仔箱論壇" h# S4 t3 j. h& u! \8 N5 b7 M: p" y

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做法
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, D% I" y; W+ H+ }0 M% k1.     豬扒洗淨用刀背durk松, 將豬扒1開2, 用醃料先醃半小時, 然後加入豆粉& ^* {% C5 O% g& ^: U+ ?3 I5 ^- x
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2.     落油煎豬扒及香茅片至金黃
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3.     最後加入老抽快手兜勻即成

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