香茅豬扒

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材料
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梅頭豬扒 5塊
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醃料
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( Z2 v" D. i- A0 N1 O4 H3 f9 h$ M香茅    2條(切片)  3 {- |/ l2 y2 i. ?. J4 E
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沙糖    小許
9 L( s: o8 X% ~( H5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb  Q' l2 z5 M3 r+ X
豆粉    小許5.39.217.77:8898! H& x0 s) g9 ^# b0 Q
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鹽       小許
0 P& V; ^4 J- \5 M/ t3 Atvb now,tvbnow,bttvb
8 J: ]% l0 e% Q, P2 c生抽    小許
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5 g" h) A9 l+ z  l5 ?. dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白    半隻, q7 r* E& Y9 _9 V

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% V9 Q" @  k3 W4 s7 i8 vtvb now,tvbnow,bttvb做法
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7 S! F2 v6 N& `7 o5.39.217.77:88981.     豬扒洗淨用刀背durk松, 將豬扒1開2, 用醃料先醃半小時, 然後加入豆粉
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2 `: o7 e7 @; n/ a/ [公仔箱論壇2.     落油煎豬扒及香茅片至金黃
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0 Z) G" |8 I4 ~# d3.     最後加入老抽快手兜勻即成

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