[甜品] 燕窩燉蛋

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材料:
5 H* ]2 l+ J5 \5.39.217.77:8898燕窩 - 40 克
1 Z$ \; o$ O+ R; Z1 G1 o公仔箱論壇沸水 - 1 杯
/ R: G) H; f5 q4 X7 ]* @% i% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 - 4 隻5.39.217.77:8898/ K" k, M& k' I7 z; m
鮮奶 - 1 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s, K3 }' V* R+ e  q
糖 - 1/3 杯tvb now,tvbnow,bttvb8 m1 r; u% S) G5 J5 ~
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製法:
  V7 Q+ E$ ?7 @% N, d4 H5 X公仔箱論壇1.  燕窩沖淨，用水浸至軟腍，期間換水兩次，以清除乾貨異味，濾乾水分備用。
% d+ F$ a- K- B2.  燒 2 杯水，將燕窩放入焗盅內，注入熱水，蓋上蓋子，浸焗泡透，濾淨水分，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p' Q6 T0 f" V; n
3.  再在焗盅內注入 1 杯沸水，蓋上蓋子，用中火燉 1/2 小時，將燕窩隔起留用。 5.39.217.77:88981 n; [8 P% I7 D+ _+ y( i/ D  e
4.  將糖放入鮮奶內，以慢火煮至溶化，待片刻至涼。
5 E3 {' a( e) O$ c" H+ ^8 c6 ]公仔箱論壇5.  蛋拌勻後，再加入甜鮮奶拌勻，用篩過濾，注入 4 小碗內。 tvb now,tvbnow,bttvb! O% m; t1 z. u0 N: l5 }+ J* E( R
6.  將燕窩分為 4 等份，分別置入 4 碗蛋液內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u' X3 d% l! R4 B. P" |4 v
7.  燒 1/2 鑊水，將小碗排放在蒸籠內，小碗要離開水面，蓋上蒸籠蓋，用中慢火隔水蒸燉約 15 分鐘至凝固，即可趁熱享用。

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