材料：
5 [) b5 }, ^9 c5.39.217.77:8898銀雪魚 一塊5.39.217.77:88989 p1 c l1 {3 k. g" _& n
檸檬皮蓉 半茶匙
% C" D( _7 l. D/ c檸檬汁 兩茶匙
6 ]1 \& F; v- [, N, H7 q {) K5 g牛油 一小片公仔箱論壇8 Z; O: D, k- [& z( I: O
牛奶 半杯公仔箱論壇 c# z" }: c. V+ S
鮮忌廉 兩茶匙
1 p% D+ i7 n( O5 u3 O5 L蒜蓉 少許5.39.217.77:88985 E- I; |& A7 Q* M e
軟芝士 兩茶匙
( a# K2 u: u! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量
) i2 [! n. x. n( d; r* k) E8 N旦黃 一個
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- g/ @# D$ G; P& \9 q做法：5.39.217.77:8898" |( G/ Z+ K- t6 ~
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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