材料：
$ e7 M% d7 G; Z' y. \8 @. O5.39.217.77:8898銀雪魚 一塊公仔箱論壇$ w! {* G! V4 ^ X
檸檬皮蓉 半茶匙
+ z# Q+ G6 q, G: I. l4 ]檸檬汁 兩茶匙7 ]5 A; v2 O% c' {" B0 i
牛油 一小片公仔箱論壇& J) n. I8 q& n# X7 X
牛奶 半杯1 p d' [$ a5 n0 L
鮮忌廉 兩茶匙
2 L: Q0 R) @9 p0 m8 s1 G$ y4 T5.39.217.77:8898蒜蓉 少許
7 V. J' K7 A! a- _. Y8 W; u9 s! t/ o軟芝士 兩茶匙
) e9 r; H) n+ u* I7 j公仔箱論壇麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U' O8 w& |5 S9 U
旦黃 一個5.39.217.77:88982 y" B' }# ^0 F% G6 G b
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! H% F% g& B4 ~) B, w
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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