香煎韓風牛肉卷

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v8 ~7 e  e$ i5 }2 i! H& h( u
(主食材)：和牛肉片10片公仔箱論壇9 y4 _6 {: v. L  I8 J0 N4 L& a$ v9 g1 u
(副食材)：韓式泡菜200g、白水煮蛋2顆、炒香白芝麻1T、香芹葉數10片, x& x. Z/ `# l: G9 ^; s
(調味料)：薄鹽醬油1T、味醂1/2T、酒釀汁1T、礦泉水1T
+ S$ j% `, g) `7 l6 }8 T做法：8 }8 H2 i, F. q4 {) p2 c  |5 J
1.泡菜排列整齊切2公分粗條狀；白煮蛋取蛋黃用壓蛋器壓成碎丁；芹菜葉切小屑片，備用。平舖牛肉片，將芹菜屑片、泡菜條擺入捲成圓筒狀。
0 D# z; K  g$ q% u$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起平底鍋用中溫150℃預熱於電磁爐，加點油，取牛肉捲並排下鍋，見油香飄出後，加鍋蓋燜煎。做醬汁：取水晶碗，將蛋黃丁、薄鹽醬油1T、味醂、酒釀汁2T、礦泉水混合調勻備用。打開鍋蓋，將牛肉捲翻面，淋上醬汁即可。

minixd

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