材料：
2 K/ E# C2 r6 ~- T5 m膏蟹 1隻5.39.217.77:8898( n: _& ~& E8 ]* r
鮮奶 1杯. z$ G, f8 `" j2 l8 O
蛋白 6隻
4 h3 [2 ~% g+ }, D5 u公仔箱論壇鹽 1/4茶匙3 }& D8 i4 u! @; {* v% w
粟粉 1湯匙
; w( v5 v, u" C雞粉 1/2茶匙5.39.217.77:8898 F8 m' Y. p" [+ e: w
油 2湯匙# N0 j' \! {3 o# u1 e
浙醋 2湯匙% i! z% W$ F# H* e5 z, E
糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r* x$ C: c5 Y" y5 \* a4 y& E
薑粒 1茶匙
% {1 h( C( p3 u- @% ?& \* E2 y3 f( o西蘭花 1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T# I& o/ d6 Y
胡椒粉 少許3 R. V" u9 J% P# l
炸米粉/炸飯焦 適量
( U9 E7 P9 c# U. P9 C4 \* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& y# q# {4 h, f0 b& A6 E
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~" X v3 V7 R
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。公仔箱論壇8 j/ ?! [! W4 C) R% ^/ o( J0 O
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。5.39.217.77:88984 F) v! C, ?3 p; f n2 j; _
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
s* Z. F& C. F5.39.217.77:88984. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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