材料：
; s4 N0 t! g, ^) q% ~; `膏蟹 1隻5.39.217.77:8898/ c& F. T/ @0 N5 K+ ^+ U
鮮奶 1杯5.39.217.77:8898, u6 M9 J( Z l$ q7 Y/ [1 a
蛋白 6隻
- g. W& j5 i7 ?$ @( O* W' t鹽 1/4茶匙" ]/ i* V8 x% f# K: m8 e
粟粉 1湯匙
/ i. k+ [4 {, y# F2 ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙" ^( g0 B$ G/ }
油 2湯匙
! M; `5 m6 _* k* h& s7 r: Y0 _: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋 2湯匙' G5 g% W* t0 m( F2 y. ?
糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 e" ?9 Z% @, L4 b, l- n" M0 m4 n
薑粒 1茶匙公仔箱論壇8 W* l4 ~; S5 S4 K3 U$ g2 d
西蘭花 1/2斤9 Z8 t" T$ t/ U& @0 |& o* g
胡椒粉 少許. s8 _& a Z2 C" H: T' a& v8 v4 P
炸米粉/炸飯焦 適量
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製法：# [0 S, v4 H4 Z' `6 O
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
* m" I/ B) P! x4 A5.39.217.77:88982. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
4 E; C) I* U, [5 {* Btvb now,tvbnow,bttvb3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F5 @( Y5 {8 z2 z( T
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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