材料：
2 M5 B% L* ]6 j( W, i5 G3 Y膏蟹 1隻5.39.217.77:88982 |% R2 L7 ], ~" T
鮮奶 1杯
' }2 \% E) L+ ?% [* S. Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白 6隻# J7 n7 O$ M6 v" Q! B+ ~2 s
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇5 ^0 N. S6 A4 O" O
粟粉 1湯匙公仔箱論壇# _: a3 i/ ?; y2 Z0 X' w7 `1 h
雞粉 1/2茶匙
1 e8 t& g" ]( z$ I1 C0 [公仔箱論壇油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F4 B* F. ]* ^. E+ t- R3 U/ k& ]
浙醋 2湯匙5.39.217.77:8898! d& S$ j, D2 J. D
糖 2湯匙
. ~. I6 I2 z) K& F1 o- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑粒 1茶匙2 C/ ^# K" [) Z! [
西蘭花 1/2斤
6 r, m- \! ` r ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
+ H0 @$ M. t: p k+ z; ?4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸米粉/炸飯焦 適量
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製法：公仔箱論壇) l5 u9 u2 ~) l" S% [4 y# T
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
B, a/ W% s- @ k$ Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 j: _/ k% Q! F# V( D8 s& K8 l
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D( h' d+ H+ _) n% m
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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