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水 4 碗 " [, x, e9 Y) r. u5 v" b
黑 豆 2 兩 : \, Z# P6 k$ z- W
瘦 肉. A4 S7 l4 s% c+ q( S) S
（ 出 水 ） 3 兩 # S7 W6 P" S( f: \% C1 k; K
浮 小 麥 3 錢 B' D, e6 O9 y: f, `
北 蓍 3 錢
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鹽 半 茶 匙
3 r0 v6 Q H F' a （ 撥 平 茶 匙 面 ） $ y3 _# g; A2 D4 V' E; V+ d
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0 H' s1 D( U7 E G, L7 mtvb now,tvbnow,bttvb(1) 黑 豆 洗 淨 ， 用 乾 鑊 炒 至 黑 豆 肉 裂 開 。 (2) 瘦 肉 洗 淨 切 片 ， 用 滾 水 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 備 用 。 (3) 將 北 蓍 、 浮 小 麥 洗 淨 ， 連 同 黑 豆 、 瘦 肉 放 入 煲 內 煮 滾 ， 改 用 文 火 煲 2 小 時 ， 落 鹽 調 味 。 飲 湯 兼 食 黑 豆 ， 便 可 收 補 脾 養 血 之 功 效 。 |
發表於 2008-3-19 05:56 PM
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