[中式食譜] 香酥海鮮佐塔塔醬

vunsl

材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。 tvb now,tvbnow,bttvb% N7 P! d/ m/ A& x' y
調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。
+ _& g2 v' |& |7 R5.39.217.77:8898作法：
$ e* ?/ {" X9 Y$ a' G2 J公仔箱論壇1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。5.39.217.77:8898: [* W# G% I' l1 Y: P5 q5 {
2.透抽切片備用。
# m5 ^$ f* E. g1 X6 f5 [tvb now,tvbnow,bttvb3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。tvb now,tvbnow,bttvb! {+ x) ^# q( I' f& o
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[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-19 05:53 PM 編輯 ]

minixd

very nice! thanks!