[中式食譜] 炸 麵 卷 大 蝦

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/ N4 x% B8 `- u7 g2 s1 H5.39.217.77:8898材 料 ： 泰 國 清 邁 麵 2 卷 、 泰 國 大 蝦 5 隻 、 鹽 少 許
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* H7 E8 G" C1 G) s' A: P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T0 T1 x/ i$ E
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一 般 中 式 麵 條 經 油 炸 後 口 感 會 較 硬 ， 所 以 要 用 泰 國 清 邁 麵 ， 炸 完 之 後 十 分 香 口 鬆 脆 ， 大 型 超 市 或 泰 國 雜 貨 店 有 售 。5.39.217.77:8898# m, w# r; ?) `6 `. p
做 法
6 k$ d$ a) U! l6 p8 o1. 先 將 泰 國 麵 條 用 凍 水 浸 散 ， 瀝 水 後 攤 放 約 10 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G6 W- o2 J5 X3 j1 b& P1 A2 H
2. 把 蝦 開 邊 起 腸 ， 以 少 許 鹽 拌 勻 。 ; N5 S6 N, m3 X% k0 [0 |# M0 v  z
3. 蝦 肉 捲 上 適 量 麵 條 ， 放 入 滾 油 ， 以 慢 火 炸 至 金 黃 色 即 成 。公仔箱論壇* L1 p* p# \/ R

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貼 士
" R' ~; L5 R2 y8 M5 t: L# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸 蝦 前 將 一 麵 條 放 入 滾 油 ， 如  條 即 時 浮 起 ， 即 代 表 油 溫 適 合 用 來 炸 麵 卷 大 蝦 。

minixd

very nice!